Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Домашній майонез з цілого яйця

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Як приготувати майонез вдома – це ми з вами давно з’ясували. А тепер я вирішив спростити ваше життя ще більше. Я розповім вам рецепт майонезу в домашніх умовах, який готується за лічені хвилини, і в цьому рецепті не потрібно відокремлювати жовтки від білків. Так що тепер ви зможете приготувати відмінний соус ще швидше.

Як приготувати домашній майонез з цілого яйця

Приготування 6 хвилин

Порції 1

Складність Easy

Інгредієнти

2 шт. Яйця

1 ст. л. Гірчиця (негостра)

1 дрібка Сіль

1 дрібка Чорний перець

2 ст. л. Лимонний сік (сік половини лимона)

100-150 мл Олія соняшникова

Домашній майонез з цілого яйця: Приготування

Крок 1

У чашу розбийте 2 яйця, додайте по дрібці чорного перцю і солі, столову ложку негострої гірчиці.

Крок 2

Потім влийте 100-150 мл соняшникової олії і добре перемішайте занурювальним блендером до однорідного стану. Чим більше соняшникової олії ви використовуєте, тим більш щільною вийде структура соусу.