Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Домашний майонез из целого яйца

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Как приготовить майонез дома – это мы с вами давно выяснили. А теперь я решил упростить вашу жизнь еще больше. Я расскажу вам рецепт майонеза в домашних условиях, который готовится в считанные минуты, и в этом рецепте не нужно отделять желтки от белков. Так что теперь вы сможете приготовить отличный соус еще быстрее.

Как приготовить домашний майонез из целого яйца

Приготовление 6 минут

Порции 1

Сложность Легко

Ингредиенты

2 шт. Яйца

1 ст. л. Горчица (неострая)

1 щепотка Соль

1 щепотка Черный перец

2 ст. л. Лимонный сок (сок половины лимона)

100-150 мл Масло подсолнечное

Домашний майонез из целого яйца: Приготовление

Шаг 1

В чашу разбейте 2 яйца, добавьте по щепотке черного перца и соли, столовую ложку неострой горчицы.

Шаг 2

Затем влейте 100-150 мл подсолнечного масла и хорошо перемешайте погружным блендером до однородного состояния. Чем больше подсолнечного масла вы используете, тем более плотной получится структура соуса.