Авокадо тост: рецепт ідеального сніданку

Одне авокадо помийте, розріжте уздовж на дві частини. Гострим ножем вріжтеся у кісточку і видаліть її. Намагайтеся вибирати стиглий плід, так як з недостиглого нічого не вийде.

Потім ложкою виберіть м'якоть авокадо у мисочку. Якщо авокадо стиглий, це буде зробити досить легко.

Дрібно порубайте 4 в'ялених томата, 50 г сиру фета наріжте довільно. Зваріть 2 яйця так, щоб жовток всередині залишався ще рідким, він чудово зіграє роль соусу. Розріжте яйця на 2 частини і додайте у миску до авокадо разом з томатами і фетою.

Розімніть весь вміст виделкою до стану пасти, додайте перець і сіль за смаком.

На сухій пательні підсушіть 2 скибочки тостового хліба або скористайтеся тостером. Намастіть підсушений хліб пастою з авокадо.