Вже досить тривалий час авокадо утримує статус одного з найбільш поширених фруктів для сніданку. І я розумію, чому. Досить просто нарізати авокадо і додати трохи спецій – і смачний сніданок вже на столі. Найпростіший та найсмачніший варіант для сніданку – авокадо тост. Я вирішив трохи доповнити його сиром фета і в’яленими томатами. Нереально смачно!
Як приготувати авокадо тост
- Одне авокадо помийте, розріжте уздовж на дві частини. Гострим ножем вріжтеся у кісточку і видаліть її. Намагайтеся вибирати стиглий плід, так як з недостиглого нічого не вийде.
- Потім ложкою виберіть м'якоть авокадо у мисочку. Якщо авокадо стиглий, це буде зробити досить легко.
- Дрібно порубайте 4 в'ялених томата, 50 г сиру фета наріжте довільно. Зваріть 2 яйця так, щоб жовток всередині залишався ще рідким, він чудово зіграє роль соусу. Розріжте яйця на 2 частини і додайте у миску до авокадо разом з томатами і фетою.
- Розімніть весь вміст виделкою до стану пасти, додайте перець і сіль за смаком.
- На сухій пательні підсушіть 2 скибочки тостового хліба або скористайтеся тостером. Намастіть підсушений хліб пастою з авокадо.
Готувати - це просто!
