Хороший завтрак должен быть не только вкусным и питательным, но и очень быстрым. Мы ведь все спешим по своим делам, порой даже в выходные. Именно поэтому большинство рецептов завтрака основаны либо на овсянке, либо на яйце – продуктах, которые проще всего приготовить за считанные минуты. Если говорить про яичные завтраки, то я их просто обожаю, а если применить немного фантазии, можно и их сделать весьма разнообразными. Например, обычная яичница, французский омлет или арабская шакшука. Сегодня я предлагаю приготовить очень простые и вкусные тосты с яйцом скрамбл.
Как приготовить тосты с яйцом скрамбл
Время подготовки
5 минут
| Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления
2 минуты
| Время приготовления | 2 минуты |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 4 шт. Яйца
- 4 куска Хлеб (для тостов или багет)
- 1 шт. Томат (среднего размера)
- 4 веточки Петрушка
- 20 г Сливочное масло
- по вкусу Соль и перец
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 2 минуты
Порции 2
|
- Хлеб подсушите в тостере или на сковородке без масла в течение 1-2 минут. Помидоры порежьте небольшим кубиком, листья петрушки мелко порубите.
- Разбейте в миску яйца и немного перемешайте вилкой. Измельченные томаты обжарьте на сковородке со сливочным маслом 1 минуту, затем влейте яйца.
- Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая их лопаткой, не давая сильно зажариться, чтобы получить нежный вкус. В конце приготовления добавьте измельченную зелень. Посолите, поперчите и разложите по готовым тостам.
Готовить – это просто!
Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».
Читайте также
