Що поставити на стіл до піци: швидкі салати та легкі закуски від Євгена Клопотенка
Піца вдома — це найпростіший варіант вечері, який не потребує складних рішень. Це може бути домашня піца, доставка або швидка заморожена піца з духовки — суть від цього не змінюється. Але саме доповнення роблять її цікавішою. Простий салат або закуска, а інколи й келих вина, добре доповнюють піцу й роблять вечерю більш збалансованою. Якщо хочеться чогось більшого, ніж просто кілька шматочків, але складно вирішити, що саме подати до піци, у добірці — найкращі варіанти, які добре поєднуються з будь-якою піцою.
Капрезе за лічені хвилини
Класичний італійський салат із томатів, моцарели та базиліку. Смак напряму залежить від якості інгредієнтів, тому використовують стиглі томати та свіжу моцарелу. Страва має легкий, свіжий смак і подається як холодна закуска до піци або вина. Заправляється оливковою олією та бальзамічним оцтом.
Спаржа з беконом з духовки
Швидка тепла закуска, де спаржа запікається в беконі до хрусткої скоринки. Поєднання солоного бекону та ніжної спаржі дає насичений смак без складного приготування. Страва готується в духовці за короткий час і може подаватися як самостійна закуска або гарнір.
Припущений шпинат з лимоном і часником
Легкий гарнір зі шпинату, який швидко прогрівається на сковороді з часником і лимоном. Має свіжий, злегка пікантний смак і готується за кілька хвилин. Підходить як тепла зелена закуска або легке доповнення до піци, риби чи м’яса.
Салат з фетою та руколою і цитрусовими
Салат із руколи, фети та цитрусових фруктів — грейпфрут, апельсин, мандарин. Поєднання солоного сиру, свіжої зелені та солодко-кислих фруктів створює яскравий смак. Заправляється оливковою олією, іноді з додаванням меду або гірчиці.
Кабачки-гриль на сковороді
Кабачки, обсмажені на сковороді або гриль-сковороді до рум’яної скоринки. Проста овочева закуска з мінімумом інгредієнтів. Смак м’який, трохи димний, подається теплим або кімнатної температури, часто з легкими соусами.
Грецький салат
Овочевий салат із огірків, томатів, перцю, цибулі, оливок і фети. Має класичний свіжий смак і готується без складних процесів. Заправляється оливковою олією, іноді з мінімальною кількістю спецій. Добре підходить як легка закуска до піци.
