Салат мимоза с тунцом и фенхелем

Праздничный салат мимоза – продолжает держать лидирующие позиции среди всех остальных салатов. Несмотря на то, что я уже делился с вами похожим рецептом, я решил приготовить еще одну его вариацию и полностью изменить его подачу. Я предлагаю приготовить салат мимоза с тунцом и фенхелем не послойно, а как обычный салат, причем яйцо и картофель нарезать крупно. А отваривая яйцо практически всмятку, мы используем мягкий желток в качестве соуса. Получается очень красиво, празднично и конечно же вкусно!

Как приготовить салат мимоза с тунцом и фенхелем

Салат мимоза с тунцом и фенхелем
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
15 минут
 Время подготовки 15 минут
 Время приготовления
40-45 минут
 Время приготовления 40-45 минут
 Порции
2
 Порции
2
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
15 минут
 Время подготовки 15 минут
 Время приготовления
40-45 минут
 Время приготовления 40-45 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Картофель и морковь запекаем в духовке до готовности (минут 30-40). Очищаем, морковь трем на терке, а картофель режем крупно. Лук режем полукольцами и обдаем кипятком, чтобы он был не очень резким.
  2. Яйца отвариваем в течение 4-х минут – нужно, чтобы желток был достаточно мягким. Охлаждаем в холодной воде, чистим и режем на 2 части.
  3. Салат собираем непосредственно на тарелке – выкладываем картофель, морковь, лук, тунец, яйца и веточки фенхеля. Солим, перчим по вкусу, добавляем панировочные сухари и поливаем оливковым или подсолнечным маслом.

Готовить – это просто!

Поделиться: