Рибні палички
-
Приготування40 хвилинprep_time_text 20 хвилинtotal_time_text 40 хвилин
-
Порції4
-
СкладністьЛегко
Багато дітей не люблять рибу, як би ви її не приготували. Мені здається, що я знайшов спосіб надати рибі потрібної форми, щоб діти хотіли її їсти і просили ще. Рибні палички – це чудовий спосіб зробити рибний фарш більш привабливим. Вони чимось схожі на курячі нагетси – такі ж золотаві та хрусткі. А щоб зробити цю страву більш корисною, приготуйте її з філе минтая, виловленого на Алясці. У ньому міститься багато вітамінів і омега-кислот, які дуже корисні для дитячого організму. Ну і, як завжди, ми приготуємо рибні палички в духовці без краплі жиру. Що тут скажеш – ідеальна закуска!
Як приготувати рибні палички
Інгредієнти
Рибні палички: Покроковий рецепт
Філе минтая (2 шт.) пропустіть через м'ясорубку.
Рибний фарш посоліть і поперчіть. Додайте 2 ст.л. панірувальних сухарів і 1 жовток. Вимішайте фарш до однорідності і трохи відбийте руками.
Сформуйте акуратні рибні палички і зробіть подвійну паніровку. Спочатку обваляйте в борошні (150 г), потім в яйці (1 шт.) і сухарях, що залишилися. Знову занурте в яйце і обваляйте в сухарях.
Викладіть палички на деко, застелене пергаментом, і випікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 20 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
Подавайте з йогуртовим соусом. Подрібніть зелень петрушки/кропу (10 гілочок) і змішайте з нейтральним йогуртом (200 мл). Посоліть за смаком і додайте сік лимона (1 ст. л.).
Готувати - це просто!
- Поділитися:
Рибні палички
Інгредієнти
Follow The Directions
Філе минтая (2 шт.) пропустіть через м'ясорубку.
Рибний фарш посоліть і поперчіть. Додайте 2 ст.л. панірувальних сухарів і 1 жовток. Вимішайте фарш до однорідності і трохи відбийте руками.
Сформуйте акуратні рибні палички і зробіть подвійну паніровку. Спочатку обваляйте в борошні (150 г), потім в яйці (1 шт.) і сухарях, що залишилися. Знову занурте в яйце і обваляйте в сухарях.
Викладіть палички на деко, застелене пергаментом, і випікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 20 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
Подавайте з йогуртовим соусом. Подрібніть зелень петрушки/кропу (10 гілочок) і змішайте з нейтральним йогуртом (200 мл). Посоліть за смаком і додайте сік лимона (1 ст. л.).
Залишити відгук