Фаршировані яйця з шинкою

Добре промийте та висушіть кріп (3-5 гілочок), потім дрібно порубіть ножем.

Шинку (75 г) наріжте спочатку смужками, а потім дрібними кубиками.

Один великий солоний огірок наріжте пластинками, а потім дрібними кубиками, приблизно, як і шинку.

Яйця (4 шт.), попередньо зварені вкруту, очистіть і розріжте навпіл. Яєчні жовтки дістаньте ложечкою і покладіть в миску з шинкою, зеленню і огірком.

Приготуйте домашній майонез, рецепт ви можете взяти тут. Потім додайте в майонез 1 ч.л. куркуми.

Додайте майонез до начинки і акуратно перемішайте до рівномірної консистенції.

Наповніть яєчні білки начинкою і прикрасьте при подачі зеленню кропу.