На вікенд хочеться приготувати щось особливе, зробите те, на що не вистачало часу та натхнення у будні. Але з однією умовою – щоб не провести весь день на кухні. Якщо і вам такий план до вподоби, ми підготували добірку страв для вихідного дня. Вона покликана позбавити вас цього одвічного питання «що приготувати», на вирішення якого йде багато сил. Меню вийшло смачним, легким у виконанні та збалансованим. Готуйте разом, влаштуйте теплі сімейні посиденьки, або запросіть друзів. Нарешті можна поспілкуватися, не поспішати та наситити себе тим душевним теплом, якого всі ми потребуємо.
Креп сюзетт на сніданок
Це у нас млинці, а у Франції їх називають креп сюзетт та ароматизують солодким апельсиновим сиропом з коньяком. Ідеально, як для ранку вихідного дня, згодні? І не переймайтеся, за кермо вам можна буде, адже алкоголь в процесі приготування випарується, залишиться лише приємний вишуканий карамельний посмак. До речі, вони чудові і як десерт до основних страв в обід чи на вечерю.
Борщ на свинячих ребрах з пампушками на обід
Що може бути краще, ніж після прогулянки зігрітися вдома наваристим червоним борщем на свинячих ребрах? Ще подайте до нього ароматні пампушки з часником та шматочки сала. Якщо любите гостреньке, наріжте слайси перцю чилі та додайте в тарілку з борщем, зачекайте кілька хвилин, щоб він максимально розкрив свій смак та смакуйте. Буде дуже гаряче. І, звісно, про ложку сметани не забудьте.
Гарбузові кекси для перекусу
Нарешті є час у вихідні, щоб наповнити оселю неймовірним затишним ароматом випічки. Пропонуємо приготувати пишні гарбузові кекси з корицею. Рецепт дуже простий, щоб довго не возитися. Їште на сніданок, подайте як десерт чи візьміть і собою на прогулянку разом із чаєм, кавою чи теплим молоком із медом в термосі.
Паста карбонара на вечерю
А ви знаєте, що справжній рецепт пасти карбонара не містить вершків, а соус роблять на жовтках з додаванням овечого сиру пекоріно романо, який легко знайти і у нас? Здивувалися? А тепер спробуйте приготувати пасту, як це роблять в Італії. Спагеті відваріть до стану аль денте, щоб всередині залишалися трохи твердими. Бекон смажте на повільному вогні, аби він повільно розтоплювався, і як тільки цей процес завершиться, додавайте подрібнений часник. Звучить вишукано, як і треба для вихідного дня.
Салат із шинкою та картоплею на обід та вечерю
Як добре зібратися у вихідний день за столом і розмовляти. Своєю сім’єю, великою родиною разом з дідусями та бабусями чи з друзями. Не хочеться поспішати, еге ж? Саме тому пропонуємо до основної страви подати ще салат із шинкою та картоплею. Він легкий, бо для нього ми зробили заправку на основі натурального йогурту.
Закуска з оселедця
Закуски покликані урізноманітнити меню та стають у пригоді, коли вже добре поїли, але за розмовами хочеться ще чимось смакувати. Або до основної страви, яка ще чекає на свій час. Зробіть закуску з оселедцем особливою – замаринуйте рибу у соку буряка. Вийде досить цікавий смак. Додайте до неї яйце, каперси та моркву. Заправте домашнім майонезом та викладіть на чорний хліб. Хоча, така закуска може бути й салатом. Спробуйте, як вам краще.
Готувати – це просто!
