7 начинок для блинов на масленицу

Наконец-то пришло время масленицы – праздника, когда можно съесть много-много-много блинов без малейшего упрека совести. Конечно, при наличии рецепта хорошего теста блины будут вкусными сами по себе, но я хочу кое-что изменить в этом году и сделать вашу масленицу ярче. Встречайте: 7 суперначинок для праздничных блинов. Попробуйте, я уверен, что эта масленица станет для вас особенной – наполненной вкусом и наслаждением

7 начинок для блинов на масленицу
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции

Как приготовить тесто для блинов

  1. В молоко добавляем соль, сахар, яйца и  растительное масло.
  2. Взбиваем до однородной массы.
  3. Затем частями, постепенно добавляем муку и взбиваем до получения нужной густоты.

Можно приготовить и цветные блины, рецепт тут.

Начинка для блинов с чатни

Ингредиенты:

  • 1 помидор 
  • 0.5 ялтинского лука
  • 1 авокадо
  • 100 г сахара

Как приготовить начинку для блинов с чатни

  1. С помидора снять кожицу, измельчить и притушить с сахаром 10 минут. 
  2. Авокадо нарезать полукольцами, лук мелко шинкуем.
  3. Помидоры снять с огня и смешать с авокадо и луком.

Медовая заправка для блинов

 

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. меда
  • сок половины 1 лимона 
  • 1 ч. л. корицы
  • 3 аниса

Как приготовить медовую заправку для блинов

  1. Из половины лимона выдавить сок.
  2. Все ингредиенты смешать и постепенно уваривать до состояния полу вязкости на маленьком огне.

Апельсиновая заправка для блинов

Ингредиенты:

  • сок 1 апельсина 
  • цедра 1 апельсина 
  • 3 ст. л. коньяка
  • 2 ст. л. сахара

Как приготовить апельсиновую заправку для блинов

  1. Натереть цедру с апельсина. Потом выдавить из него сок.
  2. Все ингредиенты смешиваем и варим на небольшом огне несколько минут.

Банановая начинка для блинов

Ингредиенты:

  • 1 банан 
  • 100 г сметаны или йогурта
  • кунжут - по вкусу

Как приготовить банановую начинку для блинов

  1. Кунжут поджарить до золотистого цвета.
  2. Банан нарезать тонкими кольцами.
  3. Все смешать.

Начинка для блинов из тыквы и яблока

Ингредиенты:

  • 100 г тыквы
  • 200 г яблок
  • лесной орех для украшения

Как приготовить начинку для блинов из тыквы и яблока

  1. Тыкву можно отварить, но можно использовать и сырую.
  2. Натереть на терке яблоко и тыкву.
  3. Орехи почистить и украсить ими блины.

Начинка для блинов с куриным филе и клюквой

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе 
  • 1 ч. л. клюквы
  • 20 г шоколада

Как приготовить начинку для блинов с куриным филе и клюквой

  1. Куриное филе запечь в духовке при 180 градусах до готовности. Филе порвать руками на мелкие кусочки. Дать остыть.
  2. Шоколад натереть на мелкой терке.
  3. Филе смешать с клюквой и посыпать шоколадом.

Начинка для блинов с грибами

Ингредиенты:

  • 50 г сливочного масла
  • 100 г шампиньонов
  • 150 мл красного вина
  • соль, перец

Как приготовить начинку для блинов с грибами

  1. Грибы промыть и нарезать тонкими пластинками.
  2. На среднем огне нагреть на сковороде сливочное масло. Положить грибы и жарить 10 минут. Добавить вино и тушить до готовности.

Готовить - это просто!

Поделиться:
Опубликовано