Млинці з бананом і сметаною

30 Жовтня, 2021

Українська

5.00 / 5

Приготування

25 хвилин

prep_time_text 10 хвилин

total_time_text 25 хвилин
Порції

6
Складність

Легко

Тонкі ароматні млинці ми всі пам’ятаємо ще з дитинства. Ми любимо їх з різними начинками і просто так, на свята і в будні дні. Мої улюблені млинці – це млинці на молоці, і сьогодні ми будемо готувати саме такі. А в якості начинки я вирішив використати банан зі сметаною або йогуртом, виходить дуже ніжно і смачно. А на приготування такого варіанту у вас піде зовсім мало часу.

Як приготувати млинці з бананом і сметаною

Інгредієнти

Для тіста:

1 л Молоко

250 г Борошно

4 шт. Яйця

2 ст. л. Цукор

50 мл Рослинна олія

1 дрібка Сіль

Для начинки:

1 шт. Банан

100 г Сметана (або йогурт)

2 ст. л. Кунжут

Млинці з бананом і сметаною: Покроковий рецепт

Крок 1

Змішайте в мисці всі інгредієнти для тіста, виключаючи борошно: літр молока, 50 мл рослинної олії, дрібку солі, яйця (4 шт.) і цукор (2 ст. л.). Перемішайте до однорідної консистенції. Потім почніть додавати борошно невеликими порціями і перемішуйте, не даючи утворюватися грудочкам. Вводьте стільки борошна, скільки необхідно для гарної консистенції тіста (приблизно вам знадобиться 250 г).

Смешайте в миске все ингредиенты для теста

Крок 2

Розігрійте пательню без олії на середньому вогні. Обсмажуйте млинці з обох боків до золотистого кольору.

Крок 3

Кунжут (приблизно 100 г) обсмажте на розігрітій сковороді на середньому вогні приблизно 3 хвилини, поки він не стане золотистим. Постійно помішуйте лопаткою, щоб кунжут не пригорів.

Крок 4

Банан (1 шт.) очистіть і наріжте кільцями. Перекладіть в миску, додайте кунжут і 100 г сметани або йогурту. Акуратно перемішайте начинку і загорніть у млинці.