Ваш новий улюблений смаколик. Ніжні бельгійські вафлі від Євгена Клопотенка

Ви купили вафельницю… Що далі? А далі беріть мій рецепт бельгійських вафель та мерщій готувати! Якщо ж ваша вафельниця лежить десь в коробці і припадає пилом – витягайте, воно того варте. Попереджаю, є небезпека, що ці ніжні бельгійські вафлі можуть стати вашим новим улюбленим смаколиком. Це також чудовий варіант недільного сніданку, адже такі вафлі піднімуть настрій вам та вашій родині і налаштують всіх на позитивне продовження дня. Залучайте до готування дітей та коханих, так виходить ще смачніше! Ну і звісно, експериментуйте з різними топінгами і додатками – посипте бельгійські вафлі цукровою пудрою або шоколадом, додайте фруктів чи ягід.

А, оскільки вафель багато не буває, то ось вам рецепт вафельного торту. Вічна класика, що буде доречною і на святковому столі і як смаколик до чаю на щодень. І готується дуже просто, все як ми любимо.

Поради з приготування бельгійських вафель

Підготуйте одразу велику миску, вінчик для збивання або міксер.

У рецепті я використовую м’яке вершкове масло. Якщо ви не витягли масло з холодильника заздалегідь, а вафель хочеться негайно – то тримайте кілька лайфхаків.

Наріжте масло дрібними кубиками. У велику склянку налийте окріп та дайте їй добре нагрітися. Вилийте воду зі склянки та накрийте нею кубики масла. За лічені хвилини його можна буде використовувати в рецепті.

Або скористайтеся мікрохвильовою. Масло краще нарізати на кубики. Потужність мікрохвильової має бути мінімальною. Нагрівайте масло поступово, інтервалами по 5 секунд, аби не розтопити його повністю.

Гарячі вафлі подавайте одразу, прикрасивши сиропом, цукровою пудрою або будь-якими іншими улюбленими начинками.

Як приготувати бельгійські вафлі