Тыквенный пирог с творогом

Любите ли вы выпечку с тыквой? Уверен, что вы ответите да, если хоть раз попробуете хотя бы кусочек этого нежнейшего тыквенного пирога с творогом. Во-первых, это очень вкусно и даже те мои знакомые, которым не очень нравятся тыква, ели его с большим удовольствием. Во-вторых, он очень простой, ведь вам даже не придется возиться с тестом, потому как основа для него делается из измельченного печенья. Не пирог, а одно удовольствие!

Как приготовить тыквенный пирог с творогом


ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ КУХОННУЮ МАШИНУ KENWOOD TITANIUM KVL8470S. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ МАШИНЫ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ!


 

Тыквенный пирог с творогом
Распечатать рецепт
 Время подготовки
40 минут
 Время подготовки 40 минут
 Время приготовления
40 минут
 Время приготовления 40 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
Распечатать рецепт
 Время подготовки
40 минут
 Время подготовки 40 минут
 Время приготовления
40 минут
 Время приготовления 40 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
  1. Запеките в духовке 500-600 г тыквы при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут, в зависимости от сорта. Мякоть должна стать очень мягкой. Дайте тыкве немного остыть и переложите мякоть тыквы в чашу фуд-процессора.
    запекаем тыкву на тыквенный пирог
  2. Перебейте тыкву с помощью кухонной машины до однородной консистенции. В это же время в большой чаше с помощью К-образной насадки перебейте 350 г творога со 100 г сахара, 1 ч. л. корицы, 2 ст. л. кукурузного крахмала и 2 яйцами.
  3. Затем добавьте к творожной массе тыквенное пюре и перемешайте до однородности.
  4. Помойте и хорошо обсушите чашу фуд-процессора, положите в нее 300-350 г сахарного печенья и перебейте в крошку.
  5. Добавьте к крошке 150-170 г размягченного сливочного масла. Для удобства можно его предварительно разрезать.
    Основа для тыквенного пирога
  6. Тщательно перемешайте крошку печенья с маслом, чтоб получилась однородная пластичная масса. Она может немного рассыпаться, но тут нет ничего страшного, главное, чтобы печенье хорошо перемешалось с маслом.
    Основа для тыквенного пирога
  7. Выложите масляную крошку в форму для запекания и хорошо утрамбуйте руками или с помощью стакана. Важно также хорошо сформировать бортики формы.
    Основа для тыквенного пирога
  8. Наполните форму тыквенно-творожной массой и выпекайте 40-50 минут при 180 градусах.

Готовить - это просто!

Поделиться