Цвітна капуста з соусом із тахіні
-
Приготування30 хвилинprep_time_text 10 хвилинtotal_time_text 30 хвилин
-
Порції4
-
СкладністьЛегко
Цвітна капуста прекрасна сама по собі, а якщо додати до неї якийсь цікавий соус, вийде просто божественно. Я вирішив приготувати цвітну капусту з соусом з тахіні, який часто використовується в стравах східної кухні. Мені здається, що це поєднання є ідеальним.
Як приготувати цвітну капусту з соусом з тахіні
Інгредієнти
Цвітна капуста з соусом із тахіні: Покроковий рецепт
Головку цвітної капусти добре промийте та висушіть. Розріжте капусту вздовж навпіл, потім наріжте кожну з половинок уздовж на слайси товщиною приблизно 1 см.
Потім за допомогою ножа відокремте суцвіття капусти від основи.
Розігрійте пательню з 1 ст. л. рослинної олії. Обсмажте капусту до золотистої скоринки з обох боків, посоліть і поперчіть за смаком, додайте 0,5 ч. л. ароматних сухих трав.
Для приготування соусу змішайте пасту тахині (2 ст. л.) з 1 ст. л меду.
Додайте лимонний сік (1 ст. л.) і добре перемішайте.
Якщо ви захочете зробити соус більш рідким, додайте трохи теплої води і перемішайте.
При подачі полийте цвітну капусту соусом з тахіні.
Готувати – це просто!
- Поділитися:
- Теги:
Цвітна капуста з соусом із тахіні
Інгредієнти
Follow The Directions
Головку цвітної капусти добре промийте та висушіть. Розріжте капусту вздовж навпіл, потім наріжте кожну з половинок уздовж на слайси товщиною приблизно 1 см.
Потім за допомогою ножа відокремте суцвіття капусти від основи.
Розігрійте пательню з 1 ст. л. рослинної олії. Обсмажте капусту до золотистої скоринки з обох боків, посоліть і поперчіть за смаком, додайте 0,5 ч. л. ароматних сухих трав.
Для приготування соусу змішайте пасту тахині (2 ст. л.) з 1 ст. л меду.
Додайте лимонний сік (1 ст. л.) і добре перемішайте.
Якщо ви захочете зробити соус більш рідким, додайте трохи теплої води і перемішайте.
При подачі полийте цвітну капусту соусом з тахіні.
Залишити відгук