Цветная капуста с соусом из тахини

Цветная капуста прекрасна сама по себе, а если добавить к ней какой-то интересный соус, получится просто божественно. Я решил приготовить цветную капусту с соусом из тахини, который часто используется в блюдах восточной кухни. Мне кажется, что это сочетание является идеальным.  

Как приготовить цветную капусту с соусом из тахини 

Цветная капуста с соусом из тахини
 Кухня Восточная
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
 Кухня Восточная
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
  1. Головку цветной капусты хорошо промойте и обсушите. Разрежьте капусту вдоль пополам, затем нарежьте каждую из половинок вдоль на слайсы толщиной примерно 1 см.
    Разрежьте капусту вдоль пополам
  2. Затем с помощью ножа отделите соцветия капусты от основания.
    Отделите соцветия капусты от основания
  3. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте капусту до золотистой корочки с двух сторон, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 0,5 ч.л. ароматных сухих трав.
    Обжарьте капусту до золотистой корочки
  4. Для приготовления соуса смешайте пасту тахини (2 ст. л.) с 1 ст. л меда.
    Смешайте пасту тахини и мед
  5. Добавьте лимонный сок (1 ст. л.) и хорошо перемешайте.
    Добавьте лимонный сок
  6. Если вы захотите сделать соус более жидким, добавьте немного теплой воды и перемешайте.
    При желании добавьте немного воды
  7. При подаче полейте цветную капусту соусом из тахини.
    Полейте цветную капусту соусом из тахини

Готовить – это просто! 

Поделиться: