Из множества вариантов итальянской пасты спагетти карбонара мне нравится больше всего. Ее очень просто приготовить, а еще это очень быстро и недорого. У этой пасты множество различных вариантов приготовления. Иногда ее подают с целым желтком сверху и не использует сливки. Я решил не придумывать что-то новое и необычное и поделиться своим домашним рецептом приготовления этой пасты. Вам обязательно понравится.
Как приготовить спагетти карбонара
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
10 минут
| Время приготовления | 10 минут |
Порции
2
| Порции | 2 |
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции 2
|
- Бекон порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- К теплому бекону добавьте яйца, сливки и тертый пармезан. Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
- Спагетти отварите до готовности, согласно инструкции, в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и сразу соедините с соусом. Чтобы паста была более сочной, оставьте немного воды, в которой варились макароны, на сковородку с соусом. Достаточно 1-2 ст. л.
- Хорошо перемешайте, соус должен стать густым под действием горячих макарон. Добавьте соль, перец по вкусу и листья петрушки. При желании дополнительно посыпьте тертым пармезаном.
Готовить – это просто!
Читайте также
