Спагетти карбонара: мой домашний рецепт

Из множества вариантов итальянской пасты спагетти карбонара мне нравится больше всего. Ее очень просто приготовить, а еще это очень быстро и недорого. У этой пасты множество различных вариантов приготовления. Иногда ее подают с  целым желтком сверху и не использует сливки. Я решил не придумывать что-то новое и необычное и поделиться своим домашним рецептом приготовления этой пасты. Вам обязательно понравится.

Как приготовить спагетти карбонара

Спагетти карбонара
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Бекон порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Снимите с огня и дайте немного остыть.
    бекон и лук спагетти карбонара
  2. К теплому бекону добавьте яйца, сливки и тертый пармезан. Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
    бекон и сливки спагетти карбонара
  3. Спагетти отварите до готовности, согласно инструкции, в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и сразу соедините с соусом. Чтобы паста была более сочной, оставьте немного воды, в которой варились макароны, на сковородку с соусом. Достаточно 1-2 ст. л.
    как отварить спагетти
  4. Хорошо перемешайте, соус должен стать густым под действием горячих макарон. Добавьте соль, перец по вкусу и листья петрушки. При желании дополнительно посыпьте тертым пармезаном.
    спагетти карбонара соус

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано