Смак дитинства. Пиріжки з яблуками з листкового тіста від Євгена Клопотенка

Березень 16, 2023

Українська

0 / 5

Приготування

1 година 25 хвилин

prep_time_text 40 хвилин

total_time_text 1 година 25 хвилин
Порції

6
Складність

Легко

Є така випічка, одна згадка про яку може ніби перенести нас у дитинство. Коли ми бігали босоніж по зеленій траві у садку та допомагали збирати вишні, соковиті груші або хрусткі яблука. Потім ішли на кухню з бабусею чи мамою і готували ароматний пиріг з яблуками чи ліпили пиріжки. Я хочу, щоб ці спогади наповнювали вас любов’ю все життя, тому нумо готувати пиріжки з яблуками!

Чому вам сподобаються ці пиріжки з яблуками?

Мій рецепт чудовий не лише тим, що здатен подарувати вам трохи щасливих емоцій. Тут ще й легкість приготування вступає, бо я максимально спростив процес. Тісто на пиріжки з яблуками ми не будемо робити самостійно, а візьмемо вже готове листково-дріжджове. Воно подобається мені своєю універсальністю, бо добре пасує до будь-якої випічки. Ви й час зекономите та зможете приділити його родині або самим собі.

Начинку я теж вирішив зробити оригінальнішою. Зазвичай ми кладемо яблука часточками або кубиками, але я вирішив натерти їх і змішати з корицею. Буде так само соковито й ароматно! Крім кориці я додав у начинку цукор, щоб не було дуже кисло, бо яблука бувають різні. Якщо вам здається, що у вас дуже солодкі, то кількість цукру можна трохи зменшити.

Готуйте з любов’ю разом з близькими та для близьких!

Читайте також

Повітряний та з ароматом ванілі. Бісквіт з яблуками від Євгена Клопотенка

Рум’яні, хрусткі та пухкі. Пиріжки з маком від Євгена Клопотенка

Як приготувати пиріжки з яблуками

Інгредієнти

500 г листково-дріжджового тіста

2 яблука

1 жовток (для змащування пиріжків)

1 ст. л. цукру

дрібка кориці

Пиріжки з яблуками: покроковий рецепт

Крок 1

Заздалегідь перекладіть 500 г листково-дріжджового тіста з морозильної камери у холодильник, щоб воно правильно розморозилось. Краще зробити це звечора або за 6 годин до того, як плануєте готувати.

Крок 2

Помийте 2 яблука та натріть на тертці з великими отворами. Додайте до них 1 ст. л. цукру та дрібку кориці, перемішайте.

Крок 3

Трохи розкачайте 500 г листково-дріжджового тіста та розріжте на квадрати, в мене вони 8х8 см. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Крок 4

Викладіть у кожен квадрат тіста начинку з яблук та сформуйте пиріжки. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і залиште на 20 хвилин, аби трохи підійшли.

Крок 5

Змастіть кожен пиріжок яєчним жовтком та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Готовим пиріжкам дайте трохи охолонути, бо начинка всередині ще дуже гаряча.

Готувати – це просто!