Идеальное время для завтрака – это первый час после пробуждения, считают специалисты по здоровому питанию. Специалисты утверждают, что если следовать этому правилу, будут под контролем гормоны, отвечающие за чувство голода. Поэтому, если у вас привычка поздно просыпаться, то не стоит много времени тратить на приготовление пищи. Вам пригодятся наши рецепты пяти вкусных блюд, на которые вы потратите до тридцати минут своего времени. Но в итоге получите полноценный завтрак. Среди рецептов – настоящие хиты, которые можно смаковать каждое утро – омлет, каша, блины, яйца и, конечно, популярные сырники. Без последних – никак, особенно если речь о совсем необычных, с вкусным секретным ингредиентом.
Блины на сыроватке
Наверняка ваш семейный рецепт блинов требует наличия в холодильнике молока. Мы же предлагаем запастись молочной сывороткой, которая наверняка останется у вас после приготовления кисломолочного творога. Это экономно, ведь сыворотку, вместо того чтобы утилизировать, можно оставить для приготовления вкусных блинов на сыроватке. Хотя, правду сказать, мы лично ели бы блины и на обед, и на ужин.
Омлет тамагояки
Приготовить японское блюдо на завтрак – это просто космос. Это блюдо поразит даже вашего партнера, ели вы готовите завтрак вместе. Надо заранее приобрести яйца, соевый соус и… баночку икры минтая. Этот продукт не слишком популярен, потому что большинство предпочитают красную икру лосося или кеты. Но минтай – рыба, которую вылавливают в океане в промышленных масштабах. Ее не выращивают на особых рыбных фермах. Соответственно, это икра дикой рыбы, и потому продукт природный и весьма полезный. Добавьте икру минтая в омлет тамагояки и его вкус вам понравится.
Овсяная каша с тыквой
Очевидно, что овсяная каша – популярный завтрак. Но сейчас на рынках и в супермаркетах продается еще один суперфуд, и это тыква. Приготовив овсяную кашу с тыквой будьте уверены в ее абсолютной пользе для здоровья, ведь ценный плод низкокалорийный и до поздней весны не теряет большинства своих полезных свойств. Добавим только, что в нашем рецепте к овсяной каше добавляется сырая тыква, нарезанная кубиками. Затем ее карамелизируют и добавляют корицу. Словом, вкуснятина!
Боул с гречкой и яйцом пашот
Новейшее слово в словаре гурманов – боул. Нет, нет, не скрольте страницу дальше! Это слово не означает ничего сверхъестественного, а переводится с английского как «глубокая миска». В боуле имеет значение техника раскладки продуктов в тарелке. В ней они не смешиваются, а аккуратно отделяются друг от друга. Такая оригинальная подача отлично сочетается в боуле с гречкой и яйцом пашот. Вы удивитесь, но для нашего боула мы гречку не варим, а предлагаем предварительно запарить крупу горячей водой. Соленые оливки и зелень добавят боулу свежести цвета, чтобы стимулировать аппетит. Ибо так же, как разложенная правильно в боуле пища, значение имеет и колористика продуктов.
Сырники с маком
В рецепте наших сырников идем наперекор украинской пословице «Вспомни мак, да ешь так». Мак, который в давние времена хозяйки добавляли в большинство сладких блюд, сейчас подзабыт. Мы решили устранить историческое забвение или досадную кулинарную несправедливость, добавив мак в современную версию популярных сладких сырников. Получились сырники с маком – оригинально и очень вкусно!
Готовить – это просто!
