Блины на сыворотке

Если вы любите блины, то не обязательно ждать какого-то особого повода чтобы их приготовить – готовьте их хоть каждый день. Ведь это очень просто и дает прекрасную возможность для творчества с разнообразными начинками. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блинов на сыворотке, которые идеально впишутся в ваше меню.

Как приготовить блины на сыворотке

Блины на сыворотке
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
4 (10-15 блинов в зависимости от диаметра сковородки)
 Порции
4 (10-15 блинов в зависимости от диаметра сковородки)
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
4 (10-15 блинов в зависимости от диаметра сковородки)
 Порции
4 (10-15 блинов в зависимости от диаметра сковородки)
  1. Разбейте в миску 3 яйца, добавьте 1 ст. л. сахара, щепотку соли и слегка перемешайте яйца венчиком. Сильно взбивать их не нужно.
  2. Добавьте к яичной смеси 500 мл молочной сыворотки и перемешайте венчиком до однородной консистенции.
  3. Добавьте в миску предварительно просеянные 250 г муки. Добавляйте небольшими порциями и постоянно перемешивайте венчиком, так вам удастся избежать образования комочков. Перемешайте блинное тесто до однородности.
    замешиваем тесто для блинов на сыворотке
  4. Добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла и еще раз хорошо перемешайте тесто. Масло в составе блинов позволит обжаривать их на сковородке без жира и сделает более мягкими.
    добавляем масло в тесто для блинов на сыворотке
  5. Обжарьте блины на среднем огне на сковородке с антипригарным покрытием в течение 1-2 минут с каждой стороны – пока они не приобретут золотистый оттенок. Вы можете это увидеть, если немного приподнимете блин на сковородке.
    обжариваем блины на сыворотке

Готовить – это просто!

Поделиться: