Нещодавно археологи в римській гробниці в Кормоні, Іспанія знайшли урну з вином. Команда хіміків з Університету Кордови визначила, що це вино збереглося з першого століття. Як повідомляє CBS News, це відкриття перевершило попередній рекорд пляшки вина Speyer, знайденої в 1867 році, яка датується четвертим століттям. Отже, цій пляшечці понад 2000 років, що робить її найстарішим вином в історії.
Дарма що минули тисячоліття, гробниця і її вміст дуже гарно збереглися, бо вона була якісно запечатана – захищена від витоків, повеней тощо. Саме це дало можливість вину зберегтися. Урну використовували в похоронному ритуалі для двох чоловіків і двох жінок. У рамках ритуалу скелетні останки одного з чоловіків занурювали у вино. Через ці махінації та час напій потемнішав, однак серія хімічних тестів показала, що вино насправді біле. Це визначили через відсутність певної кислоти.
«Спочатку ми були дуже здивовані тим, що в одній із похоронних урн збереглася рідина», – сказав у прес-релізі Хуан Мануель Роман, муніципальний археолог міста Кармона. – «Тож потім найскладніше було визначити походження вина, оскільки немає зразків того ж періоду, з якими можна було б його порівняти».
Згідно з дослідженнями, жінкам Стародавнього Риму було заборонено пити вино. «Це був чоловічий напій», – йдеться у релізі. «І дві скляні урни в гробниці Кармона є елементами, які ілюструють гендерний поділ римського суспільства в його похоронних ритуалах».
