Не потрібно «розбавляти» в окропі: рецепти пасти від Євгена Клопотенка

У нинішніх умовах постійного відключення світла всі ми інколи харчуємося не дуже якісно. Українці, у тому числі працівники Офісу Президента України, часом встигають лише закип’ятити води та «розбавити» локшину швидкого приготування. Що ж, це теж непогано, бо ми тримаємося на зло ворогові та лише зміцнюємося зсередини, стаємо незламнішими.  

Та ми вирішили, що не варто обмежуватися лише таким раціоном. Бо смачну локшину чи то пасту можна зробити дуже швидко, так само скип’ятивши воду та підготувавши кілька простих інгредієнтів. Тож, тримайте добірку, що допоможе вам їсти смачніше. Турбуйтеся про себе, близьких та рідних. Ми все витримаємо! 

Паста з картоплею та чорним перцем

Паста з картоплею та чорним перцем

Пам’ятаєте, вчора ви наварили картопельки, поки було світло? Вирішили зробити трохи більше, ніж потрібно, бо най буде. Так ось вам чудова паста з картоплею та чорним перцем. І продукт не зіпсувався, і нові поєднання спробували. Прекрасно ж! Можете додати трохи овочів, якщо маєте, та доповнити все чорним свіжомеленим перцем.

Паста араб’ята

Паста араб’ята

Якщо ви любите гостреньке, то пене араб’ята саме для вас. Перець чилі не лише додасть пікантності, а й допоможе трошечки зігрітися. Головне витримати баланс між томатами, цибулею та перцем, але то нескладно. До речі, форму пасти теж обирайте на свій розсуд, будь-який вид буде смакувати чудово.

Паста альо-ольо

Паста альо-ольо

Замість того, аби чекати, поки запариться та локшина, ви за 20 хвилин зможете приготувати просту альтернативу. Ароматна паста альо-ольо з часником – доступна італійська класика. Перекладається як «часник та олія». Ну ось і весь секрет. Додайте трохи зелені та смакуйте!

Паста Карбонара

Паста Карбонара

В українських ресторанах частіше за все цю пасту готують з вершками. Та наша паста Карбонара не така, а приготована за класичним рецептом. Інгредієнти доволі прості та доступні, але ви можете тихенько замінити гуанчеле на сало, бекон чи підчеревку, використати інший овечий сир. Смак вийде не зовсім оригінальним, але ми нічого не розкажемо італійцям, обіцяємо.

Паста з тунцем та оливками

Паста з тунцем та оливками

Якщо маєте вдома бляшанку консервованого тунця та жменю оливок, вважайте, що смачна страва на обід у вас вже є. Ну і паста з тунцем та оливками готується дуже швидко та просто, навіть лічильник не встигне багато намотати за електроплиту. А час, що вивільниться у вас після приготування прекрасної вечері, присвятіть своїм рідним.

Домашні спагеті з часниково-імбирним соусом

Домашні спагеті з часниково-імбирним соусом

Ми знаємо, що багато хто з вас дуже любить працювати з тістом. Такий рецепт звісно потребує трохи більше часу та зусиль, але результат безперечно вартий того всього. Тому спробуйте здивувати себе та близьких і приготуйте домашні спагеті з часниково-імбирним соусом. До речі одразу лайфхак: зробіть трохи більше локшини та наступного дня вкиньте її до ароматного курячого бульйону, не пошкодуєте! 

Готувати – це просто!

Читайте також

Завантаження...