Паста з гарбузом і беконом
-
Приготування35 хвилинprep_time_text 10 хвилинtotal_time_text 35 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьЛегко
Якщо ви ще не знаєте, то паста – одне з найулюбленіших мною страв. Якщо мені потрібно щось швидко приготувати на вечерю, то це найчастіше якась паста. І зовсім нещодавно я протестував новий рецепт пасти з гарбузом і беконом. Просто запікаєте половину гарбуза з часником і використовуєте його ароматну м’якоть. Трохи хрусткого бекону, соковитих томатів і ароматного базиліка – ось і весь секрет ідеальної вечері.
Як приготувати пасту з гарбузом і беконом
Інгредієнти
Паста з гарбузом і беконом: Покроковий рецепт
Смужки бекону (3-4 шт.) покладіть на суху розігріту сковороду і обсмажте 5-7 хвилин з обох сторін, або поки він не стане хрустким.


Невеликий гарбуз помийте і розріжте на 2 частини. На 2 порції нам потрібно запекти шматок гарбуза масою близько 400 г. Посоліть, поперчіть, викладіть всередину роздавлений часник і полийте оливковою олією. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці при температурі 220-240 градусів протягом 15 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким.


Тим часом відваріть в підсоленій воді 250 г спагетті, відповідно до інструкції на упаковці. Я варив пасту на хвилину менше, ніж написано, тому що мені подобається, щоб вона залишалася всередині трохи твердою. Готові спагетті відкиньте на друшляк, перекладіть в миску і полийте трохи оливковою олією, щоб вони не злиплися.


Дістаньте гарбуз з духовки і за допомогою ложки відокремте м'якоть, додайте її до пасти.


У миску зі спагеті та гарбузом додайте помідори чері. Ви можете розрізати їх навпіл або залишити цілими.


Потім додайте оливкову олію, приблизно 3 столових ложки. Це додасть пасті особливого смаку і аромату.


Додайте до пасти смужки обсмаженого бекону, можете поламати їх або залишити цілими.


Розкладіть пасту по тарілках і посипте щіпкою меленої кориці, так вона стане ще більш ароматною і смачною. Натріть в кожну порцію по 20 г пармезану.


Додайте листочки базиліка, який завжди відмінно доповнює смак будь-пасти.


Готувати – це просто!
- Поділитися:
Читайте також
Паста з гарбузом і беконом
Інгредієнти
Follow The Directions

Смужки бекону (3-4 шт.) покладіть на суху розігріту сковороду і обсмажте 5-7 хвилин з обох сторін, або поки він не стане хрустким.

Невеликий гарбуз помийте і розріжте на 2 частини. На 2 порції нам потрібно запекти шматок гарбуза масою близько 400 г. Посоліть, поперчіть, викладіть всередину роздавлений часник і полийте оливковою олією. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці при температурі 220-240 градусів протягом 15 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким.

Тим часом відваріть в підсоленій воді 250 г спагетті, відповідно до інструкції на упаковці. Я варив пасту на хвилину менше, ніж написано, тому що мені подобається, щоб вона залишалася всередині трохи твердою. Готові спагетті відкиньте на друшляк, перекладіть в миску і полийте трохи оливковою олією, щоб вони не злиплися.

Дістаньте гарбуз з духовки і за допомогою ложки відокремте м'якоть, додайте її до пасти.

У миску зі спагеті та гарбузом додайте помідори чері. Ви можете розрізати їх навпіл або залишити цілими.

Потім додайте оливкову олію, приблизно 3 столових ложки. Це додасть пасті особливого смаку і аромату.

Додайте до пасти смужки обсмаженого бекону, можете поламати їх або залишити цілими.

Розкладіть пасту по тарілках і посипте щіпкою меленої кориці, так вона стане ще більш ароматною і смачною. Натріть в кожну порцію по 20 г пармезану.

Додайте листочки базиліка, який завжди відмінно доповнює смак будь-пасти.
Залишити відгук