Минтай в томатном соусе

Минтай в томатном соусе
  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Мне кажется, что мы едим мало рыбы, и я хочу это исправить. Виноваты во всем стереотипы, многие считают, что рыба это дорого и покупают мясо. Но что, если я вам скажу, что рыба может быть недорогой и вкусной. Например, дикий минтай с Аляски, который у нас продается в замороженном виде, стоит совсем не дорого. Стоит учесть то, что по количеству белков он превосходит куриное мясо, а по количеству полезных для сердца омега кислот – треску. В общем, сплошные выгоды, остается только вкусно его приготовить. Именно поэтому сегодня у нас минтай в томатном соусе. Очень простое и быстрое блюдо, которое обязательно понравится и взрослым и детям.

Как приготовить минтай в томатном соусе

Ингредиенты

Минтай в томатном соусе: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 градусов. Морковь (1 шт.) очистите и порежьте кружочками толщиной около 5 мм. При желании вы можете увеличить количество моркови и подать ее в качестве гарнира.

режем морковь. Рыба в томате
режем морковь. Рыба в томате
Шаг 2

Свеклу (1 шт.) почистите и половину порежьте тонкими кружочками. Вторую половину свеклы оставьте для подачи. Лук (1 шт.) порей помойте и порежьте кружочками толщиной 5 мм.

режем свеклу для минтая в томате
режем свеклу для минтая в томате
Шаг 3

Размороженное филе минтая (500 г) порежьте крупными кусками, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Выложите на дно формы для запекания порезанные овощи, а сверху выложите куски рыбы

запеченный минтай
запеченный минтай
Шаг 5

Откройте банку с томатами пелати, переложите в миску и подавите вилкой. Залейте томатной смесью рыбу и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Для подачи приготовьте соус. Потрите вторую половину свеклы на крупной терке и смешайте с 1 ст. л. сладкой горчицы.

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях