Минтай в томатном соусе

Мне кажется, что мы едим мало рыбы, и я хочу это исправить. Виноваты во всем стереотипы, многие считают, что рыба это дорого и покупают мясо. Но что, если я вам скажу, что рыба может быть недорогой и вкусной. Например, дикий минтай с Аляски, который у нас продается в замороженном виде, стоит совсем не дорого. Стоит учесть то, что по количеству белков он превосходит куриное мясо, а по количеству полезных для сердца омега кислот – треску. В общем, сплошные выгоды, остается только вкусно его приготовить. Именно поэтому сегодня у нас минтай в томатном соусе. Очень простое и быстрое блюдо, которое обязательно понравится и взрослым и детям.

Как приготовить минтай в томатном соусе

Минтай в томатном соусе
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Морковь (1 шт.) очистите и порежьте кружочками толщиной около 5 мм. При желании вы можете увеличить количество моркови и подать ее в качестве гарнира.
    режем морковь. Рыба в томате
  2. Свеклу (1 шт.) почистите и половину порежьте тонкими кружочками. Вторую половину свеклы оставьте для подачи. Лук (1 шт.) порей помойте и порежьте кружочками толщиной 5 мм.
    режем свеклу для минтая в томате
  3. Размороженное филе минтая (500 г) порежьте крупными кусками, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Выложите на дно формы для запекания порезанные овощи, а сверху выложите куски рыбы
    запеченный минтай
  5. Откройте банку с томатами пелати, переложите в миску и подавите вилкой. Залейте томатной смесью рыбу и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Для подачи приготовьте соус. Потрите вторую половину свеклы на крупной терке и смешайте с 1 ст. л. сладкой горчицы.

Готовить – это просто!

Поделиться: