Гарбузова каша в духовці
-
Приготування40 хвилин
-
Порції2
У багатьох господинь виникає питання, що приготувати з гарбуза? Для мене відповідь очевидна – гарбузову кашу. Це один з моїх дитячих спогадів. Коли мама її готувала, на кухні стояв дуже характерний аромат, який неможливо з чимось переплутати. Сьогодні я захотів трохи згадати смак дитинства і приготувати смачну гарбузову кашу.
Як приготувати гарбузову кашу в духовці
Інгредієнти
Гарбузова каша в духовці: Покроковий рецепт
500 г гарбуза наріжте кубиками. Можна натерти гарбуз і на тертці. Але я раджу все ж його нарізати, так його смак проявиться максимально.
Пшоно (200 г) промийте, перекладіть в сотейник і залийте 1 л молока.
Додайте в сотейник сіль, 4 столових ложки цукру і кубики гарбуза.
Потім додайте чайну ложку меленої кориці і 50 г вершкового масла. Варіть кашу до напівготовності протягом 20 хвилин, періодично помішуючи.
Потім додайте в кашу 50 г вершкового масла, що залишилися, і доведіть її до готовності в духовці протягом 20 хвилин при 180 градусах (якщо ваш сотейник не підходить для використання в духовці, перекладіть кашу в невелику жаровню). При подачі прикрасьте страву квітами календули. Вони нададуть каші особливого аромату.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
37
2
Відгуки