Як варити картоплю
Картопля – найпопулярніший коренеплід у світі, з якого можна приготувати безліч смачних та корисних страв. І хоча початково вона не була притаманна європейським кухням, бульба...
Все вийде ідеально! Корисні поради від Євгена Клопотенка, як приготувати м’ясний бульйон
Бульйони – це своєрідна основа на кухні. Вони потрібні для приготування супів, з них роблять смачні соуси, використовують у приготуванні паст та ризото, ними можна...
Салати з полуницею. Добірка оригінальних рецептів від Євгена Клопотенка
Нарешті ми дочекалися літа і цього жаданого смаку свіжої полуниці. Крім того, щоб їсти її зі сметаною чи просто з грядки, хочемо запропонувати вам інші...
І на сніданок, і на десерт. Чим корисне насіння чіа та 10 способів його використання
Насіння чіа – найближчий родич знайомої нам шавлії, зовні нагадують квасолю та мають приємний горіховий післясмак. Насіння чіа відносно недавно стало популярним у нашій країні,...
Від паски до буженини та ковбаски. Що покласти у Великодній кошик
З яким теплом та любов’ю українці готуються до Великодня. Збираються сім’ями, щоб спекти пасочки чи зробити іншу випічку, пофарбувати крашанки і неодмінно приготувати чимало м’ясного....
Вийде соковитим. Як готувати куряче філе
Я впевнений, що багато хто варив куряче філе та отримував сухе м’ясо. Жувати та ковтати його складно, та й задоволення від смаку немає. Річ у...
Страви з печерицями, які зможе приготувати кожен
У більшості супермаркетів країни можна купити вирощені в Україні свіжі гриби з білосніжними капелюшками. Йдеться про печериці. Ми любимо ці гриби, бо з них виходять...
Смачно не лише у піст: добірка пісних страв
Якщо ви шукаєте натхнення для смачних пісних страв, ця добірка створена саме для вас. Ми зібрали різноманітні страви до посту — прості, доступні та насичені...
Шануємо своє. Українські страви на Новий Рік від Євгена Клопотенка
Різдвяні й новорічні свята вже зовсім скоро. І попри війну в країні, ми мусимо триматись і знаходити місце для невеличкого свята у наших серцях. Ми...
Користь та шкода імбиру: все, що потрібно знати про гостро-пекучу пряність
Мабуть, багато з вас дізналися про імбир через смачнюче імбирне печиво та завдяки популярності японської кухні. Гостренькі мариновані слайси кореня традиційно надають стравам особливу теплу...
12 смачних страв на основі кисломолочного сиру
Кисломолочний сир – надзвичайно популярний продукт. Він завжди є в наявності у магазинах та на базарах. А ще – це один із найпростіших інгредієнтів, з...
З осіннім характером. Добірка солоних та солодких пирогів від Євгена Клопотенка
Наповніть цю осінь приємними враженнями – готуйте ароматні солоні та солодкі пироги. Вони доречні в бомбосховищі та для ланчу в офісі чи школі. А ще...