Незвичайні страви з полуниці: добірка свіжих салатів з ягодою

Незвичайні страви з полуниці

Нарешті ми дочекалися літа і цього жаданого смаку свіжої полуниці. Крім того, щоб їсти її зі сметаною чи просто з грядки, хочемо запропонувати вам інші варіанти, що можна приготувати з полуниці. Цього разу – добірку салатів зі свіжою ягодою.

Салати з полуницею та зеленню – легкі, корисні та поживні. Незалежно від того, чи ягоди там у центрі уваги, чи доповнюють собою смак інших інгредієнтів – завжди буде по-літньому смачно. Надихнувшись нашою добіркою, ви можете придумати й свій власний салат, головне – не бійтеся експериментувати. До того ж полуниця доволі універсальна та добре поєднується з багатьма продуктами: різними сирами, горіхами, зеленню та овочами.

САЛАТ З ПОЛУНИЦЕЮ, ТОМАТАМИ І БАЗИЛІКОМ

Салат з полуницею і томатами

Поєднання полуниці зі свіжим листям базиліка доволі класичне. Можна смакувати вже і так. Але ми вирішили додати до цієї солодкої парочки свіжі томати та насіння соняшника для різності текстур. Довершує смак салату з полуницею і базиліком заправка з бальзамічного оцту та ароматної соняшникової олії. Перфектно! Якщо хочете, можна додати сюди трохи м’якої моцарели, буде ще краще.

САЛАТ ІЗ ПЕРЛОВКОЮ ТА ПОЛУНИЦЕЮ

Салат з полуницею і перловкою

На перший погляд, салат трохи незвичайний. Але чому вівсянка з ягодами, то вже звична страва, а перловка – ні? Ось і ми так подумали та зробили салат із перловкою та полуницею, доповнивши зеленню кінзи. Знаємо, що останню не всі люблять, тому можна замінити її на петрушку. Заправка теж чудова – поєднання меду та олії із соком лимона для балансу смаку.

САЛАТ ІЗ ПОЛУНИЦІ ЗІ ЩАВЛЕМ

Салат з полуниці зі щавлем

У цьому салаті спокуслива солодкість полуниці поєднується з легкою кислинкою щавлю. Гра смаків виходить просто неймовірно вдала. А щоб було ще насиченіше, додамо шматочки стебел селери. Головна інтрига – покладемо у салат із полуниці зі щавлем трохи цукрової пудри. Вже хочеться скуштувати, еге ж?

САЛАТ З ПОЛУНИЦЕЮ І ФЕНХЕЛЕМ

Салат з полуницею і фенхелем

У цьому рецепті ви зустрінете ще одне не зовсім класичне поєднання інгредієнтів. Так, зробимо салат з полуницею і фенхелем – для справжніх поціновувачів оригінальних смаків. Виходить дуже свіжа страва, трохи солодка та з легким анісовим ароматом. А щоб нагадати про класику – є бальзамічний оцет та трохи чилі.

САЛАТ З ПОЛУНИЦЯМИ І ОВОЧАМИ ГРИЛЬ

Салат з полуницею і овочами гриль

Полуниця добре смакує і зі смаженими овочами. Це можна перевірити на природі чи вдома, посмаживши овочі на грилі та додавши ягоди. Ароматні листочки м’яти нагадають вам про п’янку свіжість літа, а для заправки можна взяти звичайну чи ароматну олію. Якщо хочете чогось незвичного, салат з полуницями та овочами гриль – саме той варіант.

Готувати – це просто!