Я приготовил для вас рецепт моих любимых блинчиков на молоке с оригинальной начинкой. Сегодня готовим блины с курицей и шоколадом. Неожиданно? А получается очень вкусно. Сладость шоколада просто замечательно контрастирует с кислинкой клюквы. И все это в сочетании с запеченным куриным филе играет невероятными красками. Это точно стоит попробовать.
Как приготовить блины с курицей и шоколадом
Время подготовки
25 минут
| Время подготовки | 25 минут |
Время приготовления
40 минут
| Время приготовления | 40 минут |
Порции
4-6
| Порции | 4-6 |
Для начинки:
- 1 шт. Куриное филе
- 20 г Шоколад
- 1 ч. л. Клюква
- по вкусу Соль
| |
Время подготовки 25 минут
Время приготовления 40 минут
Порции 4-6
Для начинки:
|
- Для теста смешайте 1 литр молока с яйцами (4 шт.). Затем добавьте растительное масло (50 мл) и 2 ст. л. сахара. Перемешайте до однородной консистенции.
- После этого небольшими порциями добавляйте муку (250 г). Я рекомендую предварительно просеять ее через сито, так тесто будет более воздушным.
- Куриное филе помойте и хорошо зачистите от пленок и жира. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите целое филе на противень и запекайте примерно 30-40 минут (в зависимости от размера). Проверить готовность курицы вы можете с помощью ножа. Аккуратно разрежьте мясо, оно не должно быть розовым внутри.
- Готовому филе дайте остыть, а затем разделите мясо руками на волокна. Немного присолите по вкусу.
- Шоколад (20 г) натрите на мелкой терке. Клюкву (1 ч. л.) хорошо промойте и обсушите.
- Смешайте курицу с клюквой, посыпьте тертым шоколадом. Перемешайте начинку и выложите на блины.
Готовить – это просто!
