Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Запечений сир брі з базиліком і полуницею

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Сир брі смачний сам по собі. Але якщо його запекти, додавши трохи пряних трав і трохи солодкого, виходять по-справжньому божественні ласощі. Крім надзвичайного смаку, ця закуска чудова тим, що приготувати її не складе труднощів навіть кулінарові-початківцю.

Як приготувати запечений сир брі з базиліком і полуницею

Приготування 15 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

1 шт. Сир Брі

2 шт. Зубчик часнику

1 шт. Веточка розмарина

Для варення:

100 г Полуниця (свіжа або заморожена)

40 г Цукор

1 гілочка Базилик

Запечений сир брі з базиліком і полуницею: Приготування

Крок 1

З сиру брі зрізаємо верхівку. Зубчики часнику розрізаємо навпіл і вставляємо під "кришку" сиру. Вставляємо гілочку розмарину і закриваємо "кришкою".

Крок 2

Сир запікаємо в тарілці 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього викладаємо на сир варення і сухарики. Закуску можна подавати як гарячою, так і холодною.

Крок 3

Готуємо варення. У сотейник кладемо полуницю і цукор. Перемішуємо і варимо 10 хвилин. В кінці додаємо базилік і варимо одну хвилину. Як тільки суміш закипіла — знімаємо її з плити. Суміш повинна бути густою і трохи тягнутися. Поливаємо запечений сир варенням або вмочуємо у варення шматочки сиру, як вам більше подобається.

Готувати — це просто!