Паелья з куркою і куркумою

Я дуже люблю готувати, але якби я витрачав весь час на приготування їжі я б, напевно, довго не витримав. Упевнений, що у вас та ж історія. Саме тому я люблю готувати прості і швидкі страви. Ідеально, щоб і гарнір і м’ясо готувалися одночасно в одному посуді. Іспанська паелья з куркою і куркумою – якраз такий варіант. Я трохи змінив традиційний рецепт і замість шафрану, який продається далеко не скрізь, використовував куркуму. Вийшло просто божественно – ідеально для дорослих і дітлахів.

Паелья с куркою: покроковий рецепт

Паелья з куркою
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Рис викладіть в сито і промийте під проточною водою. Дайте воді повністю стекти.
  2. У глибокому сотейнику розігрійте олію, обсмажте на середньому вогні подрібнену цибулю і часник, поки цибуля не стане прозорою. Додайте курку, порізану невеликими шматочками, і обсмажуйте 3-4 хвилини. Трохи посоліть.
  3. Додайте в сотейник рис і куркуму, добре змішайте їх з усіма іншими інгредієнтами. Залийте бульйоном, зменшить вогонь до мінімуму і накрийте сотейник кришкою. Варіть 20 хвилин, або поки рис не вбере всю рідину. Додайте сіль за смаком.

Готувати - це просто!

Поділитися: