Ньокі зі шпинатом і томатним соусом
-
Приготування10 хвилин
-
Порції3
Часто ви питаєте, як змінити сніданки, щоб діти їх із задоволенням їли, і це не займало б багато часу. Я знаю такий рецепт. Ньокі – смачні, невеликі картопляні галушки зі шпинатом і томатним соусом. Готуються швидко, виглядають цікаво, та й називається ця страва дуже мило і якось по-дитячому – «ньокі». Немає жодної людини, яка не закохалася б у них відразу. Спробуйте змінити свій звичний сніданок – і я обіцяю, що ваш ранок стане приємнішим!
Використання у рецепті вершкового масла та яєць залишається на ваш розгляд
як приготувати ньокі зі шпинатом і томатним соусом
Інгредієнти
Ньокі зі шпинатом і томатним соусом: Покроковий рецепт
Очищаємо картоплю, нарізаємо на шматочки і відварюємо до готовності з лавровим листом, запашним перцем і сіллю.
За допомогою товкучки робимо пюре, в яке додаємо борошно і яйце та вимішуємо тісто.
Розкатуємо невелику ковбаску, нарізаємо її на однакові брусочки. За допомогою виделки притискаємо брусочки і формуємо ньокі.
У каструлю наливаємо воду, солимо і доводимо до кипіння, кидаємо ньокі та варимо на середньому вогні 3 хвилини.
Тим часом, на сковороду відправляємо шпинат і вершкове масло, тушкуємо кілька хвилин. Додаємо томатний сік, солимо, даємо соусу трохи прокипіти.
Дістаємо ньокі шумівкою і кладемо в соус, тушкуємо півхвилини, для того, щоб вони просочилися соусом.
Готувати - це просто!
Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» видавництва «Книголав».
- Оцінити рецепт:
-
1
Залишити відгук