Салат из свеклы с черносливом и фундуком

Март 3, 2020

Украинская

- 0 / 5

Салат из свеклы с черносливом и фундуком

Приготовление

10 минут
Порции

4
Сложность

Легко

Всем знаком салат из свеклы, правда ведь? Но я решил разнообразить и оживить его несколькими дополнительными ингредиентами, которые придают ему совершенно новый вкус. Спешу поделиться с вами этим замечательным свекольным салатом. Мне кажется, он просто идеален для тех, кто не ест мясо или соблюдает пост. Скорее приготовьте этот салат и наслаждайтесь, подпитывая свой организм витаминами.

Как приготовить салат из свеклы с черносливом

Ингредиенты

2 шт. Свекла (небольшого размера)

1 горсть Чернослив (8-10 штук)

50 г Фундук (небольшая горсть)

2 шт. Соленый огурец

3 ст. л. Подсолнечное масло

по вкусу Соль и перец

Салат из свеклы с черносливом и фундуком: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свеклу (2 шт.) приготовьте любым удобным способом – отварите или запеките в духовке в течение 1 часа. Если выбрали вариант запекания, то не забудьте завернуть свеклу в фольгу. Готовая магазинная свекла тоже подойдет. Готовую свеклу почистите и натрите на крупной терке.

Шаг 2

Теперь нарежьте небольшими ломтиками чернослив (8-10 штук). Если чернослив достаточно сухой, то предварительно залейте его кипятком и дайте настояться 10 минут.

Шаг 3

Фундук (50 г) порубите ножом на мелкие кусочки.

Шаг 4

Соленый огурец (2 шт.) нарежьте кубиком со стороной около 0,5 см.

Шаг 5

Теперь соедините все ингредиенты в миске, приправьте солью, свежемолотым перцем и полейте подсолнечным маслом (3 ст. л.). Все аккуратно перемешайте и салат готов!