Всем знаком салат из свеклы, правда ведь? Но я решил разнообразить и оживить его несколькими дополнительными ингредиентами, которые придают ему совершенно новый вкус. Спешу поделиться с вами этим замечательным свекольным салатом. Мне кажется, он просто идеален для тех, кто не ест мясо или соблюдает пост. Скорее приготовьте этот салат и наслаждайтесь, подпитывая свой организм витаминами.
Как приготовить салат из свеклы с черносливом
Время подготовки
1 час
| Время подготовки | 1 час |
Время приготовления
10 минут
| Время приготовления | 10 минут |
Порции
4-6
| Порции | 4-6 |
- 2 шт. Свекла (небольшого размера)
- 1 горсть Чернослив (8-10 штук)
- 50 г Фундук (небольшая горсть)
- 2 шт. Соленый огурец
- 3 ст. л. Подсолнечное масло
- по вкусу Соль и перец
| |
Время подготовки 1 час
Время приготовления 10 минут
Порции 4-6
|
- Свеклу (2 шт.) приготовьте любым удобным способом – отварите или запеките в духовке в течение 1 часа. Если выбрали вариант запекания, то не забудьте завернуть свеклу в фольгу. Готовая магазинная свекла тоже подойдет. Готовую свеклу почистите и натрите на крупной терке.
- Теперь нарежьте небольшими ломтиками чернослив (8-10 штук). Если чернослив достаточно сухой, то предварительно залейте его кипятком и дайте настояться 10 минут.
- Фундук (50 г) порубите ножом на мелкие кусочки.
- Соленый огурец (2 шт.) нарежьте кубиком со стороной около 0,5 см.
- Теперь соедините все ингредиенты в миске, приправьте солью, свежемолотым перцем и полейте подсолнечным маслом (3 ст. л.). Все аккуратно перемешайте и салат готов!
Готовить – это просто!
