Узвар из сухофруктов: рецепт традиционного украинского напитка

Традиционно узвар остается одним из самых популярных украинских напитков уже много лет. Его готовят по праздникам, любят в пост, а также и просто в будни. Основа узвара – это смесь засушенных фруктов: яблок, груш, абрикосов, вишен, слив и т.д. Также отлично подходят и любые сушеные ягоды. Если любите эксперименты, у нас есть для вас рецепт узвара с розмарином, который имеет немного необычный характерный вкус и аромат этого растения.

Как приготовить узвар из сухофруктов?

Причины такой невероятной любви украинцев к узвару, это не только его вкус и польза, но и простота приготовления. Ведь нужно просто залить сушеные ягоды и фрукты водой и немного проварить на маленьком огне, чтобы они отдали свои вкусы. Также в некоторых случаях сушку даже не заваривают, а просто настаивают в воде. Во многих магазинах можно встретить и специальные готовые наборы для приготовления узвара, где собраны ароматные смеси. Это очень удобно, так что, если вы найдете такие, смело используйте. В нашем рецепте сахар не добавляем, вместо него будем использовать мед. Для еще большего аромата узвара добавим гвоздику, вы же можете положить и другие специи по вкусу.
Читайте также Коктейли и напиткиИдеально освежает в жару: как приготовить компот из черешни Коктейли и напиткиКомпот из слив

Как приготовить узвар со специями