Рецепт варенья, который вас поразит: клубника с базиликом и ванилью

Один из лучших компаньонов для клубники – это базилик. Ароматная пряная трава идеально подчеркивает вкус сладких красных ягод. Приготовьте варенье с клубникой и листьями базилика, которое станет настоящим вкусовым открытием на вашем столе. Его можно пробовать с выпечкой, добавлять в начинку пирогов и пирожков, готовить сладкие брускетты или топпинг для мороженого, добавлять в компот и ягодный чай. Если в этом году решили сделать много консервации, рекомендуем приготовить еще малиновое варенье с апельсином и бальзамическим уксусом.

Советы по приготовлению клубничного варенья

Берите среднюю или маленькую по размеру клубнику, чтобы ягоды не разрезать. Если у вас есть земляника, можно к клубничному варенью добавить и ее. Вкус получится еще более ароматным.

Используйте любые листья базилика – зеленые или фиолетовые. По желанию можете добавить палочку корицы, цедру апельсина и 2-3 бутона гвоздики, чтобы сделать вкус варенья еще более пикантным. После варки, пряности можно убрать.

Варенье можно есть сразу или закрыть крышками в стерилизованных банках и оставить до зимы.

Читайте также

Просто, полезно и ароматно: рецепт варенья из роз

Тертый пирог со сливовым вареньем

Как приготовить клубничное варенье с базиликом и ванилью