Щільні графіки, стреси і список задач, який чомусь лише збільшується — сучасний стиль життя передбачає швидкий темп і мінімум часу на відпочинок і їжу.
Втім нове дослідження виявило прямий зв’язок між вашим раціоном та емоційним вигоранням. Його автори сподіваються, що це відкриття допоможе впоратися з кризою ментального здоров’я, що шириться світом.
Що з’ясували вчені
Дослідники вивчали стан та раціон працівників і, проаналізувавши дані, виявили наступне: люди, що дотримувалися раціону, багатого на поживні та протизапальні речовини мали значно нижчі показники емоційного виснаження, когнітивної втоми та депресивних симптомів. Їх емоційний стан та сон був кращим, а ще вони швидше відновлювалися після COVID-19.
Учасники, які, навпаки, їли в основному оброблені продукти, з великою кількістю доданого цукру та нездорових жирів мали кореляцію з вищим ризиком вигорання, підвищеним рівнем стресу та повільнішими темпами одужання. До речі, раніше ми вже писали про шкоду цукру з погляду дієтолога.
А отже, харчування є серйозним фактором ризику погіршення психічного здоров’я та професійного вигорання. Доктор медичних наук Майкл Дженовезе пояснює: «Якщо ви їсте оброблену їжу, ваш мозок не отримує достатньо підтримки для відновлення від стресу; неналежне харчування робить тіло запаленим, виснаженим та емоційно крихким» і наголошує, що правильне харчування є хорошим способом щодня дбати про своє здоров’я і щастя. Більше про те, чим шкідлива ультраоброблена їжа дивіться в спеціальній статті.
Що їсти для ментального здоров’я та стійкості
За словами Дженовезе, найкращим вибором є дієта на основі цільних рослинних продуктів: овочів, фруктів, бобових, цільного зерна, горіхів та насіння, адже вони багаті на антиоксиданти, клітковину та корисні жири.
І навпаки, вам слід остерігатися продуктів з великою кількістю швидких вуглеводів, нездорових жирів та цукру — усі ці елементи сприяють хронічному запаленню, розвитку інсулінорезистентності та порушенню. мікрофлори кишківника, які своєю чергою є факторами ризику депресії, тривожного розладу та хронічної втоми.
Також зверніть увагу:
- Вітаміни групи В (які містяться у яйцях, яловичині та лососі), амінокислоти (натуральний йогурт, куряче м’ясо і морепродукти) і омега-3 жирні кислоти (жирна риба, горіхи) беруть участь у синтезі нейромедіаторів серотоніну, дофаміну та гамма-аміномасляної кислоти, які регулюють наш настрій.
- Їжа, багата на антиоксиданти (ягоди, фрукти, овочі) знижує рівень запалення в головному мозку, яке вчені пов’язують із тривожністю та депресією. Нагадуємо, шо в нас є стаття про протизапальну дієту та як її дотримуватися.
- Овочі, фрукти та бобові, в яких міститься багато харчових волокон живлять мікрофлору кишківника та стабілізують рівень цукру в крові, що позитивно впливає на настрій, рівень стресу та прибирає емоційні “гойдалки”
- Правильне харчування живить “енергетичні станції” клітин — мітохондрії. Це забезпечує кращу концентрацію, настрій і стійкість у періоди стресу.
