blank

Надзвичайна повітряність та ніжний смак: як приготувати сирну запіканку з бананом

  • Приготування
    1 година 10 хвилин
  • Порції
    6
  • Складність
    Помірно

Сирна запіканка з бананом – це про надзвичайну повітряність та ніжний смак. Звісно, запіканки з кисломолочним сиром ми всі дуже любимо та часто готуємо: рецепт запіканки із сиром є одним з ваших фаворитів на моєму сайті. Існує багато варіантів, як можна покращити смак запіканки: іноді до неї додають манку чи родзинки, різноманітні ягоди чи фрукти. Саме так зробив і я.

Я вирішив дати вам кілька порад, аби ваша найсмачніша сирна запіканка була просто, як хмариночка. По-перше, раджу додати до тіста трохи крохмалю, який зробить структуру більш ніжною. По-друге, добре перебийте основу блендером, аби вона стала кремовою та однорідною. Ось і все, на диво просто! А щоб структура була трохи різноманітнішою, я додав банани не лише до основи, яку перебив, а ще й вкинув цілі шматочки. Цей аромат ладен звести вас з розуму, я обіцяю! А ще ця сирна запіканка – справжня знахідка для дітей! 

Як приготувати сирну запіканку з бананом   


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE MYTHOS FMY 99 HS BK. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ  І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


Інгредієнти

Надзвичайна повітряність та ніжний смак: як приготувати сирну запіканку з бананом: Покроковий рецепт

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування сирної запіканки з бананом. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.

Подготовьте все ингредиенты для приготовления творожной запеканки с бананом
Подготовьте все ингредиенты для приготовления творожной запеканки с бананом
Крок 2

Для тіста у великій мисці з’єднайте 500 г кисломолочного сиру жирністю 9% із 100 г цукру.

Соедините творог и сахар
Соедините творог и сахар
Крок 3

Додайте до тіста 4 ст. л. сметани та стільки ж кукурудзяного крохмалю.

Добавьте сметану
Добавьте сметану
Крок 4

Наріжте довільними шматочками 1,5 банана та додайте до тіста. Інші 1,5 банана поки відкладіть.

Нарежьте в тесто бананы
Нарежьте в тесто бананы
Крок 5

В окрему миску відділіть білки 3 яєць, вони нам знадобляться пізніше, а жовтки додайте до тіста.

Добавьте желтки
Добавьте желтки
Крок 6

Додайте до тіста 1/3 ч. л. солі та добре перебийте блендером до кремового стану.

Хорошо перебейте блендером
Хорошо перебейте блендером
Крок 7

Яєчні білки збийте міксером з дрібкою солі до м’яких піків. Дуже обережно додайте їх до основної сирної маси.

Яичные белки взбейте миксером
Яичные белки взбейте миксером
Крок 8

Обережно перемішайте лопаткою, аби не порушити пухку структуру збитих білків.

Осторожно перемешайте лопаткой
Осторожно перемешайте лопаткой
Крок 9

Ще 1,5 банана наріжте півкільцями та обережно додайте у сирну масу, ретельно перемішайте силіконовою лопаткою.

Добавьте полукольца банана
Добавьте полукольца банана
Крок 10

Роз’ємну форму для випікання вистеліть пергаментом та змастіть 1 ст. л. вершкового масла.

Разъемную форму смажьте сливочным маслом
Разъемную форму смажьте сливочным маслом
Крок 11

Обережно перелийте тісто у форму та трохи розрівняйте. Випікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 50-60 хвилин в залежності від товщини шару.

Перелейте тесто в форму
Перелейте тесто в форму
Готувати – це просто!

Читайте також

Завантаження...