Ароматное, жгучее, пряное и удивительно вкусное – все это сказано про чили кон карне, или попросту говоря про мясо с перцем чили. Это традиционное мексиканское блюдо с характерным острым вкусом обязательно понравится всем мясоедам. Его можно подавать отдельно или с гарниром – гастрономическое удовольствие вам гарантировано в любом случае.
Как приготовить чили кон карне
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
10 минут
| Время приготовления | 10 минут |
Порции
2-4
| Порции | 2-4 |
- 600 г Говядина (фарш)
- 150 г Лук
- 150 г Болгарский перец
- 1/2 шт. Перец Чили
- 1 щепотка Зира
- 1 щепотка орегано (сухой)
- 1 веточка тимьян
- 200 мл Томатный сок
- по вкусу Соль
- 2 ст. л. Масло подсолнечное (для жарки)
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции 2-4
|
- Лук, сладкий и острый перец режем мелко и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом в течение 4-5 минут на среднем огне. Откладываем на тарелку.
- В этой же сковороде обжариваем до готовности говяжий фарш с добавлением нескольких щепоток соли.
- В сотейнике смешиваем обжаренные овощи, фарш и добавляем специи.
- Заливаем мясо с овощами томатным соком и тушим на слабом огне в течение 10 минут. Подаем с гарниром или тонкой кукурузной или пшеничной лепешкой.
Готовить – это просто!
Читайте также
