Час освіжитися. Огірковий лимонад за рецептом Євгена Клопотенка
-
Приготування20
Чи може бути щось краще за хрумкіт свіжого огірка? Очевидно, що так і це ніщо інше, як огірковий лимонад, який ви можете з легкістю приготувати в домашніх умовах. І якщо ви шукаєте смачні рецепти лимонаду, то цей варіант справжні скарб для вас. Смакувати його одне задоволення, бо це справжня потрійна свіжість – огірок, мʼята та лайм. Впевнений таке поєднання не залишить вас байдужим. Особисто знаю багатьох людей, для яких цей рецепт став одкоровенням, як і колись для мене. Тож тепер втамувати спрагу влітку стало набагато легше і смачніше.
Поради з приготування огіркового лимонаду
Для приготування лимонаду обирайте огірки невеликого розиміру, зазвичай саме в них більше смаку й аромату, що дуже потрібно для нашого напою. Якщо хочете отримати гурманську версію, візьміть не звичайний, а тростинний цукор. Газовану воду використовуйте лише столову, а не мінеральну, бо вона може зіпсувати смак лимонаду.
Як приготувати огірковий лимонад
Інгредієнти
Огірковий лимонад: покроковий рецепт
Огірки (4 шт. маленьких) помийте, потріть на крупній терці в невеличку миску. Для приготування сиропу візьміть 2-літрову каструлю, влийте 500 мл води, додайте огірок, цедру та сік одного лайма і одного лимона, ½ ч. л. меленого сушеного імбиру та 100 г цукру.
Варіть на середньому вогні протягом 1-2 хвилин, поки цукор повністю не розчиниться. Процидіть суміш через сито в миску та дайте сиропу трохи вистигнути.
В 2-літрову банку чи великий графін для подачі покладіть 2 маленьких огірки, порізані кружечками, один лимон і один лайм, порізані невеличкими дольками та листочки, обірвані з 5 гілочок мʼяти. Залийте сиропом.
Влийте охолоджену газовану столову воду, додатково покладіть кубіки льоду та подавайте до столу.
- Оцінити рецепт:
-
32
Залишити відгук