Вегетарианские трюфели из фиников

Вегетарианские трюфели из фиников
  • Приготовление
    10 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Трюфели  конфеты из шоколада, сливок и сливочного масла, это если придерживаться классики. Но это не про меня, ведь все знают, как я люблю эксперименты. И я решил приготовить вегетарианский вариант трюфелей. Я использовал финики, кэроб и кокосовые сливки вместо обычных. Готовить эти конфеты буквально 15 минут, а вкус обязательно вам понравится. 

Как приготовить вегетарианские трюфели из фиников 

Ингредиенты

Вегетарианские трюфели из фиников: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Из фиников удалите косточки, а мякоть разберите на части и выложите в чашу блендера.

Удалите косточки из фиников
Удалите косточки из фиников
Шаг 2

Добавьте к финикам 3 ст. л. кэроба (это порошок, заменитель какао).

Добавьте кэроб
Добавьте кэроб
Шаг 3

Измельчите для получения однородной массы. Добавьте кокосовые сливки (30 мл) и еще раз хорошо измельчите.

Измельчите для получения однородной массы
Измельчите для получения однородной массы
Шаг 4

Сформируйте из измельченных фиников шарики. Старайтесь, чтоб они были примерно одного размера.

Сформируйте шарики
Сформируйте шарики
Шаг 5

Разделите конфеты на 3 части. Первую часть финиковых конфет обваляйте в кэробе (2 ст. л.).

часть финиковых конфет обваляйте в кэробе
часть финиковых конфет обваляйте в кэробе
Шаг 6

Фисташки (100 г) очистите и порубите ножом. Грецкие орехи (100 г) также порубите ножом.

Фисташки очистите и порубите ножом
Фисташки очистите и порубите ножом
Шаг 7

Вторую часть финиковых трюфелей обваляйте в измельченных крошках фисташек.

часть финиковых трюфелей обваляйте в фисташках
часть финиковых трюфелей обваляйте в фисташках
Шаг 8

Третью часть конфет обваляйте в крошке из грецких орехов. Поставьте все трюфели в холодильник на несколько часов.

Третью часть конфет обваляйте в крошке из грецких орехов
Третью часть конфет обваляйте в крошке из грецких орехов

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях