Вегетарианские трюфели из фиников
-
Приготовление10 минут
-
Порции4
Трюфели – конфеты из шоколада, сливок и сливочного масла, это если придерживаться классики. Но это не про меня, ведь все знают, как я люблю эксперименты. И я решил приготовить вегетарианский вариант трюфелей. Я использовал финики, кэроб и кокосовые сливки вместо обычных. Готовить эти конфеты буквально 15 минут, а вкус обязательно вам понравится.
Как приготовить вегетарианские трюфели из фиников
Ингредиенты
Вегетарианские трюфели из фиников: Пошаговый рецепт
Из фиников удалите косточки, а мякоть разберите на части и выложите в чашу блендера.
Добавьте к финикам 3 ст. л. кэроба (это порошок, заменитель какао).
Измельчите для получения однородной массы. Добавьте кокосовые сливки (30 мл) и еще раз хорошо измельчите.
Сформируйте из измельченных фиников шарики. Старайтесь, чтоб они были примерно одного размера.
Разделите конфеты на 3 части. Первую часть финиковых конфет обваляйте в кэробе (2 ст. л.).
Фисташки (100 г) очистите и порубите ножом. Грецкие орехи (100 г) также порубите ножом.
Вторую часть финиковых трюфелей обваляйте в измельченных крошках фисташек.
Третью часть конфет обваляйте в крошке из грецких орехов. Поставьте все трюфели в холодильник на несколько часов.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
Оставить отзыв