Вечеря по-азійськи. Швидка фунчоза з овочами

Коли вам хочеться чогось нового і трохи екзотичного, але так, аби не сильно запаритися, приготуйте фунчозу з овочами. Це смачна, проста, цілком здорова страва з невеликої кількістю інгредієнтів, яку приготує навіть повний новачок за хвилин 15-20. Вам навіть не доведеться нічого варити! За той самий автентичний смак азійської кухні у нас будуть відповідати власне фунчоза, кунжутна олія та соєвий соус. А заморожена овочева суміш – за доступне та зручне джерело клітковини та вітамінів.

Поради з приготування фунчози

Фунчоза – це локшина, яку виготовляють з крохмалю бобових культур, найчастіше з машу. Тож, аби обрати якісний продукт дивіться його склад. У ньому не повинно бути кукурудзяного крохмалю. Детальніше про те, що таке фунчоза та всі нюанси приготування я вже розповідав, тож можете дізнатися більше.

Для цього рецепту я обрав суміш із зеленим горошком, болгарським перцем та морквою. Але будьмо реалістами, можете використати ту суміш, що вже є у вас в морозилці або ж поексперементувати з тим, що вам більше до вподоби. Смак вийде трохи іншим, ніж у мене, але все одно буде смачно.

Кунжутна олія здається дрібничкою, але я наполягаю, аби ви не пропускали цей крок. Вона додасть страві того автентичного азійського смаку. Знайти кунжутну олію можна у великих супермаркетах.

Як приготувати фунчозу з овочами