Суфле з авокадо з шоколадом

З авокадо дістаньте м'якоть і перебийте в пюре виделкою або блендером. Додайте натуральну ваніль або ванільний цукор. Білки збийте з цукром до появи стійкої піни.

Пюре з авокадо перекладіть у глибоку ємність, туди ж введіть збиті білки і акуратно перемішайте. Отриману суміш розкладіть по формах, в кожну застроміть скибочку шоколаду, зануривши її повністю. Випікайте в духовці за температури 200 градусів 7-10 хвилин.