Сорбет

Сорбет – очень крутая штука. Особенно летом, потому что он отлично освежает в жаркую погоду. Рекомендую  есть его на завтрак, обед и ужин. Но не как основное блюдо, а в качестве завершающей нотки. Главная прелесть сорбета состоит в том, что делать его можно с абсолютно любыми ягодами. Все зависит от вашей фантазии и предпочтений.

Как приготовить сорбет

Сорбет Вишневый
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
15 минут
 Время подготовки 15 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Время на остывание
2 часа
 Время на остывание 2 часа
 Порции
2-4
 Порции
2-4
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
15 минут
 Время подготовки 15 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Время на остывание
2 часа
 Время на остывание 2 часа
 Порции
2-4
 Порции
2-4
  1. Вишню (350 г) помойте, очистите от косточек и перебейте в блендере, чтобы получилась однородная масса. В идеале можно еще перетереть через сито, но, если сита нет, можно обойтись и без него.
  2. Воду (150 мл) налейте в сотейник, добавьте сахар (150 г) и варите на небольшом огне, пока весь сахар не растворится.
  3. Остудите сироп, смешайте его с вишневой массой, добавьте лимонную цедру (20 г) и хорошо перемешайте. Поставьте в морозилку на два часа. Сорбет готов.

Готовить — это просто!

Поделиться: