Сорбет
-
Приготування30 хвилин
-
Порції2
Сорбет – дуже крута штука. Особливо влітку, тому що він відмінно освіжає у спекотну погоду. Рекомендую їсти його на сніданок, обід і вечерю. Але не як основну страву, а в якості завершальної нотки. Головна принадність сорбету полягає в тому, що робити його можна з абсолютно будь-якими ягодами. Все залежить від вашої фантазії і вподобань.
як приготувати сорбет
Інгредієнти
Сорбет: Покроковий рецепт
Вишню (350 г) помийте, очистіть від кісточок і перебийте в блендері, щоб вийшла однорідна маса. В ідеалі можна ще перетерти через сито, але якщо сита немає, можна обійтися і без нього.
Воду (150 г) налийте в сотейник, додайте цукор (150 г) і варіть на невеликому вогні, поки весь цукор не розчиниться.
Остудіть сироп, змішайте його з вишневою масою, додайте лимонну цедру (20 г) і добре перемішайте. Поставте в морозилку на дві години. Сорбет готовий.
Готувати — це просто!
- Оцінити рецепт:
-
24
1
Залишити відгук