Севіче з сібасом і лососем
-
Приготування25 хвилин
-
Порції2
Якщо ви любите суші, то рецепт севіче з сібасом і лососем не повинен викликати у вас особливого подиву. Так, сьогодні я пропоную приготувати сиру рибу, мариновану в соку лайма. Це, до речі традиційний перуанський рецепт, який прижився в багатьох рибних ресторанах по всьому світу. Але приготувати його вдома не складе ніяких труднощів. Повірте, що за 15 хвилин сік лайма надасть рибному філе абсолютно неповторного смаку.
Як приготувати севіче з сібасом і лососем
Інгредієнти
Севіче з сібасом і лососем: Покроковий рецепт
Сібас розпатрайте і відокремте філе. Докладну інструкцію, як відокремити філе дивіться за посиланням нижче. Філе сибаса поріжте невеликими шматочками. Перець чилі дрібно поріжте, цибулю поріжте тонкими часточками, естрагон дрібно порубайте.
Філе лосося відокремте від шкіри, поріжте невеликими шматочками. У невелику миску складіть філе лосося і сибаса, додайте перець чилі, цибуля, естрагон. Заправте соком лайма і оливковою олією, посоліть за смаком (1-2 дрібки буде достатньо). Поставте в холодильник на 15 хвилин, після чого подавайте на стіл.
Готувати - це просто!
Як розібрати рибу на філе дивіться тут
- Оцінити рецепт:
-
3
Залишити відгук