Всего три коржа и легкий крем: как быстро приготовить торт медовик

Взбейте яйца с сахаромВыпечка с медом стала популярной в мире много столетий назад, еще в древнем Египте и Греции. Историки считают, что в то время смешивали мед с мукой, оставляли настаиваться и пропитываться на целый месяц, а уже потом выпекали медовые лепешки. В XII веке готовили медовый пирог с орехами и сухофруктами, который впоследствии распространился по всей Европе, приобретая в каждой стране каких-либо отличий, которые свойственны кухне конкретной страны. К пирогу начали добавлять и анис, и корицу, и имбирь, что послужило появлению известных всем имбирных пряников.  

В современном мире мед также добавляют к большому количеству десертов и выпечки. И это не удивительно, ведь мед ценят не только за тонкий сладкий вкус и аромат, но и за его замечательное свойство продолжать свежесть выпечки. С медом готовят грушевый торт, медовые пряники и пироги, чак-чак и еще кучу восточных сладостей. Вот и я решил приготовить вкусный десерт и предложить вам простой рецепт медовика. Обычно в классический медовик делают много коржей, но у меня будет упрощенный вариант с тремя коржами с добавлением меда. Крем я сделал на основе густой сметаны, что придаст небольшой кислинки и сбалансирует сладость меда.  

Если же хотите приготовить божественный шоколадный десерт, сделайте невероятно вкусный торт Шварцвальд. 

Как приготовить медовик 

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ КУХОННУЮ МАШИНУ KENWOOD TITANIUM KVL8470S. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ МАШИНЫ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ!