Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Вкусный и простой рецепт: налистники с грецкими орехами и сгущенкой

Автор
Евгений Клопотенко

Украинская

Рецепт налистников со сгущенкой и грецкими орехами

Блинчики можно готовить, не привязываясь к праздничной дате или Масленице. Это повседневное блюдо, которое готовить довольно просто и быстро. Понадобится мука, молоко, сахар, яйца и щепотка соли. Сначала выпекаем тоненькие блины, а когда к ним добавляем начинку, они превращаются в налистники.

Сначала выпекаем тоненькие блины. Но когда к ним мы добавляем начинку, то они превращаются в налистники. Самые разные блины любят все, поэтому предлагаем еще и рецепт блинов на кефире со сливочно-медовым соусом, потому что на кефире они получаются и мягкие, и пухленькие одновременно.

Начинка может быть из мяса, рыбы, овощей или фруктов. Мы приготовили блинчики со сгущенкой и грецкими орехами. Получилось очень вкусно. Такое блюдо можно приготовить на завтрак, в качестве десерта, или взять с собой в путешествие. Для блинов с орехами и сгущенкой не требуются особые условия хранения.

Секреты приготовления начинки для блинов

Перед тем, как добавить орешки в вареную сгущенку, советуем предварительно обжарить их на среднем или маленьком огне на сухой сковороде. Подождите, пока они слегка остынут, затем измельчите. Это придаст блюду приятный хруст и яркий ореховый аромат. Сгущенку лучше приобрести варенную, чтобы сэкономить время на приготовлении.
Читайте также ЗавтракиТак вы еще не готовили: сырники с вареным сгущенным молоком внутри ВидеоСгущенное молоко: готовим дома

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНИ СО СГУЩЕНКОЙ И ОРЕХАМИ

Приготовление 1 час

Порции 6

Сложность Средне

Ингредиенты

Для блинов:

520 г муки

6 яиц

900 мл молока

2 ст. л. подсолнечного масла

2 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

Для начинки:

100 г грецких орехов

1 банка вареной сгущенки

Вкусный и простой рецепт: налистники с грецкими орехами и сгущенкой: Приготовление

Шаг 1

Сделайте тесто для блинов. В миске соедините 6 яиц, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 520 г муки. Вы можете использовать меньше сахара, ведь начинка довольно сладкая. Хорошо вымесите тесто до однородного состояния с помощью венчика или используйте кухонную машину с насадкой венчиком. Главное, чтобы не было комочков.

Шаг 2

Влейте в миску 900 мл молока и снова тщательно перемешайте до однородности. Затем добавьте 2 ст. л. масла и оставьте тесто на 20 минут отдыхать.

Шаг 3

Наливайте тесто половником внутрь сковороды, тогда оно равномерно распределяется и налистники получаются тоненькие. Если не уверены в своей сковороде, смазывайте ее подсолнечным маслом или протирайте кусочком сала. На вкусе это не отобразится. Поджарьте блины на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 4

Когда все блины испекли, готовьте налистники. На каждый блинчик кладите начинку, смазывая его варенной сгущенкой и посыпайте измельченным грецким орехом. Если не уверены, что сможете правильно распределить начинку, сделайте ее отдельно: вылейте банку вареной сгущенки в миску, добавьте 100 г орехов и перемешайте. После накладывайте на блинчик, сверните трубочкой или конвертиком и подавайте на стол. Подавайте к блинам любимый напиток.

Готовить – это просто!