Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Блюдо выходного дня: рецепт шашлыка из картофеля в беконе

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Устраиваете пикник? У нас есть блюдо, которое разнообразит вашу мясную тарелку – шашлык из картофеля в беконе. Поверьте, будет невероятно вкусно и просто готовить. Также такой «шашлык» может быть полноценным обедом или ужином или гарниром для других блюд.

Советы по приготовлению шашлыка из картофеля в беконе

В общем, ничего сложного, нужен только картофель, бекон и соль. Желательно взять молодой и даже не очищать его от кожуры, только хорошо помыть.

Мы использовали большие клубни, поэтому предварительно решили его отварить, а затем уже обернули в бекон и доводили до готовности на мангале. Вы можете пойти по другому пути – взять среднего размера картофель, завернуть его в фольгу и положить на уголь, периодически переворачивая. Или приготовить блюдо в духовке.

Что касается специй, то использовали только соль. Если хотите более пикантного вкуса, добавьте еще перец чили хлопьями, измельченный чеснок и совсем немного орегано.

Приготовьте еще другие рецепты из молодого картофеля, чтобы вдоволь насладиться этим овощем.

Как приготовить шашлык из картошки с беконом

Приготовление 20 минут

Порции 4

Сложность Легко

Ингредиенты

800 г молодого картофеля

100 г сырого бекона

соль по вкусу

укроп по желанию

Блюдо выходного дня: рецепт шашлыка из картофеля в беконе: Приготовление

Шаг 1

Картошку (800 г) помойте, переложите в кастрюлю и отварите в подсоленной воде практически до готовности. Мы на это потратили 20 минут. Картофель должен оставаться немного твердым. Это можно делать на пикнике или заранее дома, а затем заготовку взять с собой.

Шаг 2

Обмотайте каждый картофель кусочком бекона, использовав 100 г. Количество по желанию можете увеличить. А после нанижите по 3-4 картофелины на шампур, посолите по вкусу и запекайте на мангале, периодически переворачивая 7-10 минут. Бекон должен хорошо поджариться. Подавайте картофель в беконе с измельченным укропом по желанию.