Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

С конопляным маслом. Необычный рецепт приготовления манной каши

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Манку готовить очень просто. Нужно только молоко, вода или их смесь, и крупа. Все остальное – полет фантазии. Ее можно приготовить сладкой, добавив сахар, мед, ягоды и фрукты. Будет вкусной она и соленая со сливочным или растительным маслом и солью.
Наиболее распространенная проблема в приготовлении – пропорции и комочки. Поэтому у нас есть некоторые советы, которые помогут создать неповторимый вкус и нежную консистенцию.

Секреты приготовления манки

Для приготовления манки возьмите кастрюлю с толстым дном, чтобы каша не пригорела. Если хотите, чтобы вкус получился насыщенный, берите молоко минимум 2,5% жирности. Обязательно прочтите на этикетке пропорции для приготовления манки. Поверьте, на глаз измерить будет очень сложно. Как правило, оптимальный вариант – 6 ст. л. манки на 1 л жидкости. Если хотите получить более редкую консистенцию, уменьшите количество крупы, или наоборот. Чтобы избежать комочков, сначала поджарьте крупу, а затем добавьте молоко. Получится очень нежная кремовая консистенция. Мешать можно ложкой, но лучше взять венчик.

Как приготовить манку с конопляным маслом

Приготовление 10 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

100 г манной крупы

500 мл молока 2,5%

2 ст. л. конопляного масла

2 ч. л. конопляных семян

соль и перец по вкусу.

С конопляным маслом. Необычный рецепт приготовления манной каши: Приготовление

Шаг 1

В кастрюлю всыпьте 100 г манки и поджарьте до золотистого цвета и специфического аромата. Если нет весов, отмерьте 5 ст. л. крупы без горки.

Шаг 2

Добавьте 500 мл молока 2,5% и варите до нужной консистенции, постоянно помешивая. Воспользуйтесь венчиком, чтобы избежать комочков. Мы потратили 3 минуты. Если хотите менее жирный вариант, смешайте молоко с водой в пропорции 1:1. В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу. Используйте соль мелкого помола, чтобы она быстрее растаяла.

Шаг 3

Налейте манную кашу в тарелку, добавьте 2 ст. л. конопляного масла и посыпьте 2 ч. л. конопляных семян. Можно заменить льняным маслом. Они очень похожи, обладают легким ореховым вкусом. Варите кашу на один прием пищи. Если оставите ее в кастрюле, она станет очень густой, и не будет такой вкусной, как только сваренная.

Готовить – это просто!