Рецепт тушеной говядины с фасолью: легко и вкусно

Многие украинцы не представляют себе борща без фасоли. Но хотим напомнить вам, что эти бобовые очень вкусны и во многих других блюдах. Это и гарнир, и дополнение к салатам. Предлагаем превратить красную фасоль в компонент замечательного основного блюда, соединив с говядиной и томатным соком. Минимум усилий – и вкусный питательный обед готов.

По своим ингредиентам и способу приготовления эта тушеная говядина с фасолью напоминает чили кон карне, но немного упрощенное. В оригинальном рецепте есть жгучий перец чили и многие другие специи. В нашем случае будем использовать только соль и перец, поэтому такое блюдо можно без боязни давать детям.

Секреты приготовления тушеной говядины с фасолью

Этот рецепт тушеной говядины чрезвычайно прост и не требует особых навыков, так что с приготовлением справятся даже начинающие. Но дадим несколько советов. Во-первых, мясо. Можно брать любую говяжью мякоть, которая у вас есть. Если же будете для приготовления брать замороженное мясо, лучше с вечера выложите его из морозилки в холодильник. Во-вторых, нужно подготовить и красную фасоль: вечером залейте ее холодной водой и оставьте до утра. И последнее – не пренебрегайте томатным соком. Конечно, если его нет, можно использовать воду, но и вкус блюда не будет таким насыщенным.

Такую тушеную говядину с фасолью можно есть как самостоятельное блюдо или подать вместе с рисом или салатом из свежих овощей.
Читайте также Рецепты на Новый годКлассический рецепт винегрета. Готовим с фасолью и заправкой из винного уксуса ВидеоТрадиционный вкус Венгрии: вкусный гуляш из говядины с фасолью

Как приготовить тушеную говядину с фасолью