Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Оригинальное сочетание. Бутерброды с кофейным маслом, малиной и хамоном

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Бутерброды с кофейным маслом, малиной и хамоном

Бутерброды – это всегда хорошая идея для завтрака, перекуса или дополнение к основной трапезе или праздничному столу. Мы предлагаем изысканный рецепт – с кофейным маслом, малиной и хамоном. Не спешите сразу искать готовый продукт под названием «кофейное масло», сделайте его самостоятельно из тех ингредиентов, которые обычно есть дома.

Советы по приготовлению бутербродов с кофейным маслом и малиной

В блюдах с мясом ягоды сбалансируют вкус свежестью и нежной кислинкой. Для бутербродов выберите сливочное масло высокой жирности, а хамон по желанию можете заменить другим вяленым мясом, например, прошутто или шовдаром. Что касается ягод, то также подойдут клубника и черника.

Для разнообразия текстур, рекомендуем взять не просто хлеб, а приготовить гренки, чтобы приятно хрустели.

Как приготовить бутерброды с кофейным маслом и малиной

Приготовление 10 минут

Порции 6

Сложность Легко

Ингредиенты

6 кусков тостового хлеба или пшеничного багета

200 г сливочного масла82,5%

15 г молотого кофе

1 ст. л. оливкового масла

125 г свежей малины

100 г хамона

Оригинальное сочетание. Бутерброды с кофейным маслом, малиной и хамоном: Приготовление

Шаг 1

Достаньте сливочное масло из холодильника, нам нужно, чтобы оно было мягким.

Шаг 2

Сделайте тосты. Разогрейте сковороду с 20 г сливочного масла и 1 ст. л. оливкового масла. Пожарьте 6 кусочков хлеба с двух сторон до появления золотистой корочки. По желанию можете использовать сковороду гриль. Выложите на тарелку, пусть остывают.

Шаг 3

Размягченное сливочное масло 82,5% (180 г) переложите в мисочку, всыпьте 15 г мелко молотого кофе. Тщательно протрите ингредиенты. Растворимый напиток в этом случае не подойдет.

Шаг 4

Смажьте масляной смесью холодные гренки, выложите тоненькие полоски хамона и сверху украсьте малиной.

Готовить – это просто!