Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Оригінальне поєднання. Бутерброди з кавовим маслом та малиною 

Бутерброди з кавовим маслом та малиною  

Бутерброди – це завжди гарна ідея для сніданку, перекусу, чи доповнення до основної трапези чи святкового столу. Ми пропонуємо вишуканий рецепт – з кавовим маслом, малиною та хамоном. Не поспішайте одразу шукати готовий продукт під назвою «кавове масло», ми його пропонуємо виготовити самостійно з тих інгредієнтів, які зазвичай є вдома.

Поради щодо приготування бутербродів з кавовим маслом та малиною

У стравах з м’ясом ягоди збалансовують смак своєю свіжістю та ніжною кислинкою. Для бутербродів оберіть вершкове масло найвищої жирності, а хамон за бажанням можете замінити іншим в’яленим м’ясом, наприклад, прошуто чи шовдарем. Щодо ягід, то також пасуватимуть полуниці та чорниці.

Для різноманітності текстур рекомендуємо взяти не просто хліб, а приготувати грінки, щоб приємно хрумтіли.

Читайте також ВипічкаПростий рецепт хали: як приготувати єврейський святковий хліб ВипічкаЖитнє борошно та солод: смачний український хліб вдома

Як приготувати бутерброди з кавовим маслом та малиною

Приготування 10 хвилин
Порції 6
Складність Easy

Інгредієнти

6 шматків тостового хлібу або пшеничного багету 
200 г вершкового масла 82,5%
15 г меленої кави 
1 ст. л. оливкової  олії 
125 г свіжої малини 
100 г хамону 

Оригінальне поєднання. Бутерброди з кавовим маслом та малиною : Приготування

Крок 1
Дістаньте вершкове масло з холодильника, нам потрібно, аби воно було м’яким.
Крок 2
Зробіть тости. Розігрійте пательню з 20 г вершкового масла та 1 ст. л. оливкової олії. Посмажте 6 шматочків хліба з обох боків до появи золотистої скоринки. За бажанням можете використовувати пательню гриль. Викладіть на тарілку, нехай остигають.
Крок 3
Розм’якшене вершкове масло 82,5% (180 г) перекладіть у мисочку, всипте 15 г дрібно меленої кави. Ретельно перетріть інгредієнти. Розчинний напій в цьому випадку не підійде.
Крок 4
Змастіть масляною сумішшю холодні грінки, викладіть тоненькі смужки хамону та зверху прикрасьте малиною.
Готувати – це просто!
Цей рецепт був створений для книги «Святкові страви» видавництва «Книголав».
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (19 голосів)
Додати як бажане джерело в Google

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Відгуки про рецепт

  • Володимир

    Неймовірно смачно! Замість смаження грінок просто підсмажили тостерний хліб у тостері й дали охолонути. А малину зібрали просто з куща безпосередньо перед використанням)))

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Це чудово, коли під рукою є кущик малини ?

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here

Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком

Квасимо Разом

Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз
Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення