Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Необычное, но вкусное сочетание. Салат со слабосоленым лососем, клубникой и сыром

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

салат со слабосоленым лососем, клубникой и сыром

Сезон яркой и сочной клубники короткий. Поэтому советуем по максимуму насладиться необычными, но вкусными блюдами со свежей клубникой. Среди таких – салат со слабосоленым лососем, клубникой и сыром. На первый взгляд сочетание морской рыбы с ягодами может показаться странным. Но, поверьте, это только до того момента, пока вы не попробуете это оригинальное блюдо. На наш взгляд, свежая клубника – прекрасный компаньон по вкусу слабосоленому лососю.

Советы по приготовлению салата с лососем, клубникой и сыром

Мы использовали слабосоленый лосось. Но блюду подойдет и копченый, который придаст легкий аромат дымка. Микс салатов берите любимый и можете добавить овощи по вкусу – томаты черри и огурцы.

Салат с лососем, клубникой и сыром советуем подавать сразу после приготовления и тщательно рассчитать порции. Если сделать заранее, то его вкус будет не столь ярким.

Как приготовить салат со слабосоленым лососем, клубникой и сыром

Приготовление 15 минут

Порции 6

Сложность Легко

Ингредиенты

Для салата:

300 г лосося слабосоленого

180 г твердого сыра

250 г клубники

180 г микса салатов

Для заправки:

1 ч. л. сладкой горчицы

3 ст. л. оливкового масла

сок 1/3 лимона

соль и перец по вкусу

Необычное, но вкусное сочетание. Салат со слабосоленым лососем, клубникой и сыром: Приготовление

Шаг 1

Возьмите 300 г лосося слабосоленого и нарежьте его тонкими полосками, а 180 г сыра – средним кубиком. По желанию можно натереть его на крупной терке.

Шаг 2

Возьмите 250 г клубники, очистите зеленые хвостики, хорошо помойте под струей холодной воды и выложите на бумажное полотенце, чтобы просохла. Непосредственно перед подачей салата разрежьте ягоды пополам или на четвертинки, если они достаточно крупные.

Шаг 3

Подготовьте соус к салату. В банку налейте 3 ст. л. оливкового масла, добавьте сок 1/3 лимона, 1 ч. л. сладкой горчицы, соль и перец по вкусу. Накройте банку крышкой и хорошо встряхните, чтобы получить однородный соус.

Шаг 4

Нарезанный лосось, сыр, клубнику и 180 г микса салатов положите в посуду, полейте готовым соусом и осторожно перемешайте. Сразу подавайте салат к столу.

Готовить – это просто!